《第四章金属包装材料容器及包装工艺》.pptVIP

第四章 金属包装材料容器及包装工艺 金属包装材料及特性 食品用金属罐及包装工艺 金属罐的内涂料 一、金属包装材料及特性 1、铁： 镀锡薄钢板（马口铁）：是一种双面镀有纯锡的低碳薄钢板，是传统的制罐材料，大量用于制造食品、饮料罐及糖果、饼干盒等。 镀铬薄钢板（无锡钢板,TFS） 镀锌薄钢板 （1）镀锡薄钢板（马口铁） 结构： 钢基板 锡铁合金层 锡层 氧化膜 油膜 各层的作用： 钢基板主要是使罐具有一定的强度；锡铁合金层、锡层、氧化膜及油膜主要是防锈蚀，另外锡层还使镀锡薄钢板容易焊接，油膜提供润滑作用，防止加工、运输过程中锡层的擦伤。 2、铝： 铝合金板：由于纯铝强度低且昂贵，一般包装用铝材大多采用合金形式。其中所含的合金 元素主要有Mn、Mg、Cu、Zn、Cr等。铝合金板大量用于制造各种饮料罐、盖、软管等。 （1）铝箔 铝箔是由铝薄板经多次冷扎、退火加工而成的可挠性金属薄片。用于食品包装最重要的三种特性为阻湿、阻气、阻光。大量用于食品裹包、盖材、食品蒸煮袋等。 铝箔的阻隔性能主要取决于其厚度。厚度越小产生针孔的可能性越大，阻隔性越差；反之，阻隔性好，但浪费材料。一般9~12μm厚最实用。 由于铝箔的耐折性差，耐破度较低，耐腐