生化分离工程知识点一.docVIP

第一章、绪论 第一节、生物技术与生物分离 一、生物技术 1.上游：菌种、基因工程、分子生物学、遗传学 2.中游：微生物发酵工程、动植物细胞培养、海洋生物培养 3.下游：生物分离工程 第二节、生物物质和生物分离 一、生物物质 1.生物物质：抗生素、有机酸、有机溶剂、氨基酸、多肽、蛋白质（包括酶、抗体）、核苷酸、聚核苷酸、核酸、病毒、糖类、脂类、生物碱、糖苷，天然色素等。 2.抗生素 (1)抗生素多采用有机溶剂萃取法，如青霉素采用乙酸丁酯法。 (2)青霉素、链霉素、四环素、土霉素、金霉素、庆大霉素、新霉素、红霉素、利福霉素 3.有机酸 (1)有机酸采用中和沉淀法（Ca(OH)2形成钙盐沉淀，加浓硫酸析出有机酸溶液，浓缩，结晶。） 低浓度采用离子交换树脂法。 (2)醋酸、乳酸、柠檬酸、葡萄糖酸 4.氨基酸 氨基酸的分离多采用离子交换法 5.多糖 多糖主要采用酒精沉淀法提取，纯化采用层析法。 6.胞外、内酶 酶的分离多采用盐析沉淀法，纯化采用层析法。 7.有机溶剂 有机溶剂主要采用精馏法 8.脂类物质 多用萃取法分离：有机溶剂萃取法和超临界流体萃取法 9.核酸和核苷酸类物质 浓盐法、阴离子去污剂法、苯酚抽提法，水抽提法 二、生物分离过程的一般流程 1.产物提取(isolation)——产物浓缩(concentration)——产物纯化(purification)——成品化(polishi