肉牛养殖实用技术.pptVIP

肉牛养殖技术 内江市农业局 钟守明 2015年9月9日 肉牛生产及牛的消化特点 （一）肉牛生产特点： 1、饲料转化效率低 （1）平均饲料转化效率大约是猪的1/3，蛋鸡和肉鸡的1/6。 （2）是耗粮而不是节粮的畜牧业。一般情况下，增重精料比为：架子牛屠宰1：2，短期育肥1：4，高档肉牛1：7。 2、土地资源占用量大 （1）世界上肉牛业发展较好的国家往往是土地资源比较丰富的国家； （2）世界上多数国家的肉牛业依赖草地资源，有“无草不养牛”之说； （3）先进国家在育肥期使用大量精料。 3、是生产优质畜产品的畜牧业 （1）肉牛业不是以增加肉类供给为目的的行业； （2）因质量的不同，牛肉的价格差别很大； （3）牛肉的消费量和质量受到经济发展水平的制约。 （二）肉牛消化系统 消化道：由口腔到肛门的一条长的食物通道称为消化道。消化道起于口腔，经咽、食管、胃、小肠（包括十二指肠、空肠和回肠）、大肠（包括盲肠、结肠和直肠），止于肛门。 　　　消化系统：消化道以及与消化道有关的附属器官称为消化系统。附属消化器官有唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺。 　　　消化的过程可分为机械消化、微生物消化和化学消化三种形式。 主要的机械消化在口腔进行，消化道的其它部位多属肌肉型结构，有助于蠕动以推进食物和搅拌食糜。 微生物消化和发酵过程主要在瘤网胃中进行，少量在大肠。