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(二)水和常见的溶液
一、新课标的要求:
认识水的组成,知道硬水与软水的区别。
了解吸附、沉降、过滤和蒸馏等净化水的常用方法。
☆知识梳理☆
水的组成
1、电解水的实验:
(1)加入硫酸或氢氧化钠的目的是:增强水的导电性;
(2)实验现象:在电极附近有气泡生成;过一段时间后,正极连接玻璃管内产生的气体体积与负极所连的玻璃管内的气体体积之比为1:2。
(3)检验方法:正极产生的气体能使带火星的木条复燃,为氧气;负极产生的气体能燃烧,为氢气。
实验结论:
宏观:电解水生成氢气和氧气;水是由氢元素和氧元素组成的。
微观:化学变化的过程是原子的重新组合过程。
2、水的性质
物理性质:纯净的水是无色、无味、透明的液体,在压强为101kPa时,水的凝固点是0℃,沸点100℃,在4℃时密度最大,为1g/cm3。水结冰时体积膨胀,所以冰的密度比水小,能浮在水面上。
化学性质:水在通电的条件下可分解为氢气和氧气。反应的化学方程式:2H2O 2H2↑+O2↑
3、水的人工净化
通常水的净化过程有如下几个步骤:静置沉淀、过滤、吸附和蒸馏。对这几个步骤的分析见表:
过 程 作 用 静置沉淀 能除去水中一些比较大的固体颗粒,不能除去质量较小的固体颗粒。 过滤 净化程度高于沉淀,可以除去已沉淀下来的杂质,还可以除去质量较小但体积较大的固体颗粒,不能除去能溶于水的杂质。 吸附 相对于过滤而言,吸附净化水的程度要高些,它不仅能除去水中漂浮的固体杂质,还可以除去溶解在水中的一些物质,如有颜色和具有特殊气味的物质,但它也不能除去一些能溶于水的离子杂质。 蒸馏 是一个比较全面综合的净化水的过程,不仅可以除去不溶于水的杂质,也可以除去水中的一些颜色与气味,还能降低水的硬度,通过蒸馏出来的水基本上是纯净的水。 4、硬水和软水
(1)硬水:水中溶有较多的可溶性钙、镁化合物,这样的水叫硬水。
(2)软水:不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水叫做软水。
(3)鉴别硬水和软水的方法:肥皂水加到软水中产生较多的泡沫,加到硬水中产生的泡沫很少,且有较多的浮渣。
(4)使用硬水给生活带来的麻烦:①洗衣服时,不但浪费肥皂,也洗不干净衣服,长时间使用硬水洗衣会使衣服变硬。②锅炉用硬水形成锅垢,浪费燃料,使锅炉局部过热,引起变形,甚至引起爆炸。③长期饮用硬水会对人体健康造成影响。
(5)硬水软化的方法:硬水分暂时硬水和永久硬水。暂时硬水主要含有的钙、镁化合物为Ca(HCO3)2和Mg(HCO3)2,通过加热烧开即可使其软化,而永久硬水主要含有CaCl2、MgCl2等钙、镁化合物,不易软化,需进行更高一级的操作才可软化。
注意:
1、明矾吸附水中悬浮杂质而沉降,活性炭除去异味和色素(属于物理变化)。
2、利用蒸馏法可以制得蒸馏水,也可以将沸点相差较大的液体混合物分开,如利用蒸馏法可以将液态空气中的氧气和氮气分离,利用蒸馏法还可以从石油中分离出汽油、航空煤油和柴油等。
3、饱和溶液、不饱和溶液
(1)概念:
(2)判断方法:继续加入该溶质,看能否溶解
(3)饱和溶液和不饱和溶液之间的转化
注:①Ca(OH)2和气体等除外,它的溶解度随温度升高而降低
②最可靠的方法是:加溶质、蒸发溶剂
(4)浓、稀溶液与饱和不饱和溶液之间的关系
①饱和溶液不一定是浓溶液
②不饱和溶液不一定是稀溶液,如饱和的石灰水溶液就是稀溶液
③在一定温度时,同一种溶质的饱和溶液要比它的不饱和溶液浓
(5)溶解时放热、吸热现象
溶解吸热:如NH4NO3溶解
溶解放热:如NaOH溶解、浓H2SO4溶解
溶解没有明显热现象:如NaCl
三.溶解度
1、固体的溶解度
(1)溶解度的定义:在一定温度下,某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量
四要素:①条件:一定温度②标准:100g溶剂③状态:达到饱和④质量:溶解度的单位:克
(2)溶解度的含义:
20℃时NaCl的溶液度为36g含义:
在20℃时,在100克水中最多能溶解36克NaCl
或在20℃时,NaCl在100克水中达到饱和状态时所溶解的质量为36克
(3)影响固体溶解度的因素:①溶质、溶剂的性质(种类) ②温度
大多数固体物的溶解度随温度升高而升高;如KNO3
少数固体物质的溶解度受温度的影响很小;如NaCl
极少数物质溶解度随温度升高而降低。如Ca(OH)2
(4)溶解度曲线
例:
(1)t3℃时A的溶解度为 80g
(2)P点的的含义 在该温度时,A和C的溶解度相同
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