吉林大学管理学院生产运作管理.pptVIP

课前的小调查： 你参观或接触过企业（enterprise）吗？ 你理解的企业的特征是什么样的？ 你认为或想象企业的主要管理业务是什么？ 生产运作管理是干什么的？它都包含哪些内容？ 生产运作管理重要吗？企业可以忽视它吗？ 惠普为什么辞掉卡莉·费奥利娜？ 女强人、 惠普前任总裁卡莉·费奥利娜失败的原因之一是没有得力的COO（首席运营官，Chief Operating Officer ），公司营业额增长很快，但是不挣钱，股票持续下跌。 第1章 生产运作管理综述 教学目的： 掌握生产运作管理的概念； 了解生产运作管理的内容和作用； 了解现代生产运作管理面临的形势； 了解生产运作管理的发展趋势。 第1章 生产运作管理综述 1.1 生产运作管理的概述 1.1.1 生产运作活动 生产运作活动主要是通过将投入的资源，经过一系列、多种形式的转换，使其价值增值，最后以有形成品或无形服务产出的过程。 1.1.1 生产运作活动 常见的生产运作活动举例 产品和服务的区别 1.1.2 生产运作管理的概念 生产(Production)就是创造产品的行为。 运作(Operation)就是提供服务的行为，即特殊的生产行为，发生在企业的服务性生产活动。 生产运作就是将各种资源转化为产品和服务的活动或过程。 生产运作管理(POM)就是对制造产品或提供服务的过程或系统的管理。 即：生产运作管理以有形产品和无形产品的生产过程和服务过程为对象，以定量分析和定性分析为手段，为设计、运行和改善制造过程和服务过程提供科学的理论和方法。 1.1.3 生产运作管理的层次和人员 1.2 生产运作管理的内容和作用 1.2.1 生产运作管理的内容 生产运作管理的目标概括地讲就是“在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务”。 三要素： 质量要素：指产品的使用功能、操作性能、社会性能(即环保、安全性能)和保全性能(即可靠性、维修保养性能)等。 时间要素：产品生产或提供服务的适时性，即在用户需要的时候获得其产品或服务，体现了产品或服务的时间价值，要求企业具有生产的快速和及时性。 价格要素：用货币单位表示的产品或服务的价值。 生产运作管理关注的两大问题 产品和服务是如何生产（或实现）的？——如何保证其使用价值 Time、Quality 如何降低资源消耗？ Cost 1.2.1 生产运作管理的内容 生产运作战略的制定 生产运作系统的设计（构建） 企业选址与布局 产品和服务设计 工作设计 生产运作系统的运行 不同层次的生产运作计划编制 作业排序 物料采购与库存控制 生产运作系统的完善 丰田生产方式 约束理论 流程再造 1.2.2 生产运作管理的作用 生产运作是企业创造价值的主要环节 制造业：生产过程是企业创造价值的过程。 非制造业：服务过程是价值增值的过程。 生产运作是企业经营的基本职能之一 生产；营销；财务；技术；人力资源管理 生产运作管理是企业竞争力的源泉 企业竞争力：TQC??Efficiency（效率） TQC的载体就是产品（有形或无形） 产品的形成过程就是生产运作管理的过程 1.3 现代生产运作管理面临的问题 及发展趋势 1.3.1 现代生产运作管理面临的形势 市场需求多样化 产品品种数飞速膨胀 产品寿命周期越来越短 新技术不断出现 技术进步越来越快 高新技术的使用范围越来越广 竞争越来越激烈 经济日趋全球化 环保问题日益显现 日用产品品种数增加情况 产品生命周期变动情况 采用全球战略的世界级企业 夹江县人大常委会强化环境保护监督工作纪实(节选) 夹江在历史和地缘上原本是一个农业县，蓝天碧水，物华天宝，有一直都值得炫耀的夹江县国画纸名扬中外，静谧的农耕生活倒也和谐。1994年改革的浪潮席卷着夹江，急于想挣脱农耕生活羁绊的力量势不可挡，该县出现了前所未有的发展工业经济的冲动。也许是上天的恩赐，陶瓷生产的主要原料页岩遍布夹江，于是一个个瓷砖厂拔地而起，一根根高耸的烟囱在成东公路夹江黄土镇两侧矗立，陶瓷企业如雨后春笋般地在夹江这片土地上落地生根和发展，为此，陶瓷生产如鱼得水，从几家发展到几十家，从小厂发展到大公司，于是夹江同广东、山东陶瓷的企业三足鼎立，瓜分市场。截至2004年底，陶瓷年产值占全县工农业总产值和财政收入的60%以上，工业强县的目标已基本实现，中国西部瓷都的美誉名扬海内外。 但这种发展潜伏着巨大的环境保护危机，当时在成乐公路夹江黄土镇可视区范围内常常是浓烟滚滚，遮天蔽日，陶瓷企业与周边群众的矛盾也愈来愈尖锐，你赚钱我遭