东北大板刷屏朋友圈你们都吃过了伐.docVIP

东北大板刷屏朋友圈 你们都吃过了伐 在这个快要把人热傻了的三伏天，最被人奉若神明的解暑产品不是啤酒，不是凉茶，更不是周黑鸭，而是一款名称简单粗暴、包装低调粗糙的雪糕--“东北大板”。 这款去年开始卖的雪糕，在今年彻底占领了帝都、魔都和天堂。5月初，东北大板的百度指数一路蹿升，两个月时间整整翻了五倍。在杭州，东北大板日销2万支，而和路雪、伊利等传统品牌，日销不过两三千支;在合肥，日销量更是达到8万支;在上海，网友为东北大板建立了大众点评页面，互相交流哪里有卖。 你也一定觉得“东北大板”挺寒碜吧？出生很普通，来自北方某三四线城市的企业；包装很简单，只有四个大字；口味没花样，仅原味、巧克力等四种口味。这种无法在商场、超市找到，只能在路边小店专用冰柜买到的冷饮，突然的爆火简直就是神话。 吃货们为了在微信微博空间里晒一下，翻遍所有街道小巷也要找到大板。竟然还有网友丧心病狂的搭配出“东北大板配老干妈”的黑暗料理…… 我了个大叉，“东北大板”红得莫名其妙啊？我还想告诉你，东北大板的官方名称其实叫“老三篇”！！！这个又土又Low的品牌看上去很传统很国营，其实…… 产品 只有直击消费者内心最深处，你才有资格做“网红”爆款。卖点必须升华到情绪和意识，才能引发群体性认同。比如最近能让观众“擎天柱一变形，我泪都下来了”的烂片却依然票房火爆。 你会如何选雪糕？小孩喜欢多彩的包装及新奇的口味，巧克力果仁脆皮全都有，怎么腻歪怎么来，能吃个奥特曼才好呢！但有一定冷饮阅历的成年人，不再喜欢重口味的、不知掺杂了多少添加剂的产品，反而希望有一款价格适中口味实在的雪糕。 东北，呆傻笨粗憨实淳朴，绝不高端大气上档次，但也堪称雷锋相当豪爽一定实在。再加上“大板”，只要你不误解为某种兵器，那就瞬间让人联想到乡村爱情东北二人转，同时让人觉得比一般冰品量更足。名字短、简单好记，有利于二次传播。 70、80后，童年都在街边的手推车里买过那种只用一层纸包着的冰棍。你能想像，当他们看到东北大板在街边小店出现，仅四种口味，包装简单，上边还写着“小时候的味道”时的那种亲切吗？ 上海人惊呼，“这是雪宝的味儿!”；沈阳人想起了中街大果；哈尔滨人看到了简易版的“马迭尔冰棍”；西安人民内心深处浓重的“钟楼小奶糕”情结也被调动起来。即便你的家乡以前没有什么叫得出名的冷饮厂，也总有花几毛钱买那种“味道纯正到以后再也买不到”的奶油雪糕的经历吧? “饥饿营销”是其成功的另一方面。东北大板只有路边小店的简易小冰柜才能买到。厂商实在精明，不仅免费给小老板们提供冰柜，还补贴电费! 没错，就缺这点钱，怎么着吧，只要人的小小私欲被满足，他们就可以在门口放两个冰柜，一个大白柜杂七杂八，一个小绿柜专卖大板。传统渠道不卖，自有渠道断货，朋友圈一转，吃货更饥渴。这款长得像雕牌肥皂的雪糕，就这样成为今夏的一匹黑马。 公司 制造东北大板的公司叫红宝石，是家大庆的公司，1992年成立的非北上广非省会城市的冰激凌厂。以前主要市场在东北，东三省的县级市基本都有覆盖。 地方性的好口味迅速推到全国爆红，这也不是第一次。比如改良的凉茶(加多宝王老吉)，就是由地方推全国的成功案例。现在手机和网络的传播效果给产品突然走红提供更多机会，这种情况以后只多不少。 定位 东北大板是2013夏季的新产品，经过红宝石一年在省内的试销，2014夏季在全国布点销售。你看着这个产品很土很传统很国营，其实产品是经过精心定位的。 看图可以知道，厂家是有包装设计能力的(可能不是很高)，也有更现代的包装机。但是故意给这个新产品取了复古还有点土的名字--“红宝石老三篇东北大板”。 名字简单，包装普通--纸片和透明包装，突出怀旧感及经典感。在食品安全屡屡被戳破的情况下，在冰品市场添加剂超多的今天，这种朴实带点土气的雪糕反而能和其他品牌区分出来。这种情绪是一直存在的，比如近几年卖的很好的老冰棍。红宝石把这种情绪抓住再放大做出了东北大板。包装很省钱是东北大板定价3元的原因之一。 价格 3块钱这一档，基本上工厂能够做出比较拿得出手的冰品给消费者了。低于这个价格的畅销品主要是硬质冰棍兵工厂、绿色心情等天下。 东北大板几个口味，主要在复刻模仿东北省内的沈阳“中街大果”和哈尔滨的“马迭尔冰棍”，可能还有一点西安“钟楼小奶糕”的影子，本身就都是地方的经典牌子和经典口味。 这个设定还是很成功的，突出了经典感和性价比。市场上，东北大板是极为少见的三块钱能买到的“冰激凌”，其他都是雪糕或冰棍。 雪糕和冰激凌不是一回事，国家食品标准SB-T10007-2008对冰激凌有乳脂含量的要求。如果你在冰柜前注意一下，会发现大部分都是“雪糕”，“冰激凌”很少。如果你真想吃棍状冰激凌，你吃的应该是巧乐兹、梦龙什么的。 人比人得死，货比货得扔。冰激凌雪糕同口味对比吃，100个里面100个人都会选冰激凌