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高中-女生 諮詢電話 777-7272 # 380 電郵信箱jen5408@ 青春活力 吃出健康 依據教育部公告「學校午餐食物內容及營養基準」製作 慎選食物 促進健康 不同的年齡層所需營養不同 生長速度快，應提供足夠均衡的營養 在意身材發展，容易出現飲食偏差行為 個人對食物喜好不同，如愛吃肉，不吃蔬菜 心理因素，如沮喪或高興時就吃東西 食物的選擇不能只考慮個人喜好，質與量都應符合個人生長發育的營養需求 從小教導孩子如何正確選擇食物 烹飪者避免以個人偏好作為選擇食物的考量 管教方式的影響。如放任子女隨意進食或吃垃圾食物 孩子飲食有問題，來自爸媽 正值求學階段，三餐外食機會增加，應有正確飲食觀念，依均衡飲食原則慎選食物，以免影響生長發育 外食族多攝蔬果 吃出健康 不同地區因地理、氣候、物產迥異而有不同的食物來源 氣候變化影響食物供應，如季節性蔬果 季節性與產地直接反應在價格上，影響選購意願 包括文化、宗教、生活水準、經濟等因素 如回教徒不吃豬肉 低收入者無力購買食物，只能選擇有限的食物，影響健康 媒體傳達不正確的飲食資訊 媒體鼓吹塑身減肥，造成價值觀偏差 食品廣告誇大不實 吃出健康與活力 「健康飲食」是指攝取均衡飲食與保持良好的飲食習慣，取決於個人的飲食行為 飲食行為在兒童、青少年時期發展而成，會受家庭、社會等多方面影響 食用油選擇單元不飽和脂肪酸高油脂 「必需脂肪酸」是維他命 學童期的飲食和營養問題 零食、飲料、點心吃太多了，全榖、奶類、蔬菜類又吃得不夠嗎？這些飲食習慣，都會使人變得肥胖、營養素不均衡。 不愛活動與不吃早餐，也一樣會影響健康和成長呢！ 高年級的女生，如果太過於注意個人體型，而有不好的飲食習慣，就會有營養與發育不均衡的問題。 怎樣吃，才是好的飲食習慣? 豐盛早餐不可少，份量足夠 精神好 早餐要以全榖根莖類為主，搭配高品質的蛋白質、蔬菜和水果，避免太甜與油膩，就會有活力充沛的一天。 在地當季蔬果好，新鮮營養 助成長 當季在地的新鮮蔬果富含膳食纖維，提供豐盛的維生素、礦物質，能促進腸道蠕動、幫助我們健康的長大。 低脂乳品優先選，頭好壯壯 牙健康 乳品主要提供蛋白質與鈣質，可幫助骨骼與牙齒的健康成長。 選用低脂乳品，可以減少熱量與飽和脂肪酸的攝取。 豆魚肉蛋不過量，慎選食材 不貧血 豆魚肉蛋類是蛋白質的豐富來源，可用來修補身體的建構組織。每日飲食要符合建議攝取量，不要缺乏也不要過量。 女生進入青春期後，會因為生理週期的變化，需要攝取富含鐵的食物。例如：海產類（文蛤、章魚、蚵仔等）、肝臟、紅色肉類，但不要超過每日建議量。可以多吃深色蔬菜（如：莧菜、甜豌豆、紅鳳菜等）。 少喝飲料多喝水，消化吸收 都靠它 水可以幫助食物消化、促進腸胃蠕動，調節體溫、防止便秘、排除廢物等。 口渴的時候，白開水比含糖飲料更解渴。 高油零食少進門，營養標示 不忽視 零食或甜點中常含有隱藏的脂肪、鹽或糖，所以不能吃很多。 養成閱讀營養標示的習慣；才能隨時注意自己的飲食習慣。 除了飲食，還要注意的事 刷牙333 3餐飯後，要記得在30分鐘內刷牙，每次刷牙3分鐘以上，才能維護口腔健康，並且擁有強壯的腸胃道。 運動樂活210 規律運動習慣要從小養成。每天至少運動30分鐘，每週累積210分鐘，增加體適能。 健康飲食 頭好壯壯(低年級1-3年級) 午餐打菜教材-示範教學 (國小版) 1-3年級學童一日飲食建議量 年 級 食物種類 國小 1-3 國小 4-6 650 卡 750 卡 全穀根莖類 3.5 份 4.5 份 蔬菜類 1 份 1.5 份 蛋豆魚肉類 2 份 2 份 水果類 1 份 1 份 油脂類 2.5 份 3 份 現行國小學校午餐食物內容 均衡飲食 成長加分 (低年級4-6年級) 午餐打菜教材-示範教學 (國小版) 3-6年級學童一日飲食建議量 年 級 食物種類 國小 1-3 國小 4-6 650 卡 750 卡 全穀根莖類 3.5 份 4.5 份 蔬菜類 1 份 1.5 份 蛋豆魚肉類 2 份 2 份 水果類 1 份 1 份 油脂類 2.5 份 3 份 現行國小學校午餐食物內容 午餐打菜教材-示範教學 (國高中版) 營養均衡 青春有活力 (7-12年級) 年 級 食物種類 國 中 熱量建議 850 卡 全穀根莖類 6 份 蔬菜類 2 份 蛋豆魚肉類 2 份 水果類 1 份 油脂類 3 份 現行國中學校午餐食物內容 年 級 食物種類 高中-男生 高中-女生 熱量建議 950卡 熱量建議 750卡 全穀根莖類 6.5份 4.5份 蔬菜類 2份 2份 蛋豆魚肉類 2.5份 2份 水果類 1份 1份 油脂類 3.5份 3份 現行高中學校午餐食物內容