经济发展、市场结构和食品工业技术创新关系实证分析.pdf

中文箍要 食品工业是世界各国的重簧工业．我国食品工业目前已经实质性地参与劐国际化的激烈 竞争之中，竞争的焦点集中子辩技竞争，今蓐我国食品工业静持续、稳定．健康发展搏眈过 去蔓加侮重于技术翻新。专家攀者对薪市场结构与技术剖赣荚系的研究还在继续进行，僚邂 专注于我国食品工业技术乜Ⅱ新与经济发展、市场结构关系的研究尚不多见，尤其缺乏定羹的 变证研究。本文的特色在于研究角度的选择，从分析我国食品工业现状入手，分别对经济发 燕、商璐结构与食晶工业技术刨凝豹关系避背分辑，跌期磷究结论薤够黯健进我罾食品王娥 的技术创新活动提供借鉴和参考。 本文依据新古典经济学理论、内生经济增长理论、新古鼎增长理论和产业组织理论的有 关磷究成果，采朋捺兰杰因果黢验，面扳数据等方法对我国疑漭发震，市场结梅与食品工韭 技术翻新的芙系进行研究。具体葡害，本文采用诺兰杰因果检验的方法对我落经济发霞与食 品工业技术创新之间的因果关系进行检验，以判断改革开放姐来我国快速的经济发展是谮有 效地促进了食品羔业的技术创新．射食品工业技术创新与市场结构关系的分析则主要借助子 嚣授数据方法完擒豹，零交莽夔递过分拆蕤够了瓣食品行业豹市场结鞫对于雅魂食晶工鼗技 术创新的作用情况，以便能够为食品行业产业政策的改进提供参考和借鉴。