2016级空乘服务专业人才培养方案.docVIP

航空服务专业人才培养方案 一、专业名称及代码 专业名称：航空服务 专业代码：520504 二、招生对象 普通高中毕业生、中等专(职)业毕业生或同等学历者 三、学制 全日制三年 四、培养目标及规格 （一）培养目标 本专业培养适应民航行业服务一线需要的，具有较强的实践能力和较高的综合素质，掌握航空运输服务人员相关职业岗位所必需的基本理论知识和空中乘务、旅客运输、货物运输、安全检查、地勤服务等专业技能，能从事航空公司、机场及相关企业空中乘务、机场地勤等工作的技术技能人才。 （二）培养规格 1.知识要求 （1）具有航空服务专业基础理论知识和空乘专业知识； （2）具有高级航空服务人才必需的文化基础知识； （3）具有胜任航空服务工作所要求的英语听、说、读、写等方面的知识； （4）具有国内航班、航线等常规知识； （5）具有办理乘机手续、客票销售与订座等的相关知识； （6）具有民航货物运输方面的知识； （7）具有客舱旅客服务方面的知识； （8）具有紧急迫降等安全方面的知识。 2.能力要求 （1）能熟练自然地运用航空礼仪民航法律法规与实务知识了解处理纠纷的基本章程和程序具有良好的职业道德敬业精神和创新精神；具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神；具有具有吃苦耐劳、不屈不挠的 图1 课程体系结构关系图 （二）职业岗位核心能力分析 表2 职业岗位核心能力分析 工作岗位 典型工作任务 职业能力 1.民航乘务员 1.1客舱设施设备使用 1.1.1能熟悉客舱服务设备并进行熟练操作 1.1.2能识别应急设备标识并熟练操作使用 1.1.3能熟悉客舱内配餐、灯光布局并熟练操作使用 1.2客舱紧急安全救护 1.2.1能正确处置客舱内各类失火 1.2.2能正确处置客舱失压 1.2.3 能完成有准备及无准备的陆地/水上应急撤离程序 1.2.4能在规定时间内打开有效的应急出口 1.2.5能按反劫机预案规定进行处置 1.3提供客舱服务 1.3.1能合理整理书报并为旅客提供书报服务 1.3.2能按规定正确提供冷、热饮料及酒类服务 1.3.3能为老人、儿童、盲人等各种特殊旅客提供服务 1.3.4能按规定销售免税品 2.民航售票员 2.1 处理旅客订座业务 2.1.1能填写订座单 2.1.2能够完成基本的旅客订座 2.1.3能处理旅客特殊订票业务 2.2处理各类客票销售 2.2.1能掌握客票的基础知识及使用规定 2.2.2能正确填写或打印旅客的客票或行程单 2.3处理退票、遗失、变更业务 2.3.1能正确处理旅客退票 2.3.2能正确处理旅客客票变更 2.3.3能妥善处理团体旅客的出票、退票和客票变更 3.民航客运员 3.1查验客票、安排座位 3.1.1能准确解读和查验国内、国际客票 3.1.2会安排客舱座位 3.1.3能办理特殊服务旅客的乘机手续 3.1.4能妥善处理不正常乘机旅客 3.2收运、交付行李、异常处理 3.2.1会检查托运行李外包装并进行后续处理 3.2.2能熟练收运特殊行李并贴挂行李牌 3.2.3会收运特殊行李并处理速运行李 3.3抵离港服务 3.3.1能做好旅客登机、进港、离岗服务工作 3.3.2能妥善处理航班不正常情况 4.民航货运员 4.1货物接收 4.1.1能够准确填写托运书 4.1.2能够熟练掌握货物重量及尺寸的运算 4.1.3能够正确填制航空货运单 4.2货物代运处理 4.2.1能熟练掌握货物吨控与配载规定 4.2.2能处理分批发运货物 4.2.3会制作货邮舱单 4.2.4能拍发各类货运电报 4.2.5能正确使用集装器 4.3货物装机与卸机 4.3.1能进行货物交接 4.3.2能够读懂各种机型的装载通知单 4.3.3能够填写监装的相关单据 4.3.4会使用货仓内的装卸设备 4.3.5能够熟练掌握飞机的卸机顺序和装卸机要求 （三）典型工作任务转化学习领域过程 表3 典型工作任务转化学习领域过程 序号 典型工作任务 行动领域 学习领域 1 1.1处理旅馆订座业务 1.2处理各类客票销售 1.3处理退票、遗失、变更业务 为旅客订座、出票、退票、改期、签转 客票销售、客票运价计算、客票填开 异常处理、处理候补旅客、航班变更、升舱、误机等 民航客票销售及操作实务 2 2.1查验客票、安排座位 2.2收运、交付行李、异常处理 2.3问询、引导、特殊旅客服务 2.4民航运输预配、结算 值机、办理乘机手续、发放登机牌 行李托运、计算超重行李额、收取其他相关费用 为旅客提供特殊服务、为特殊旅客办理乘机手续 负责代理航班客、货配载平衡和统计工作 机场客运服务 3 3.1检查、称重、清点、填单、计算运价、收费入库、理货、保管、表价、装卸 3.2提货通知、交付货物、费用处理、异常处理 货