食品换石油计划.ppt

FMEA：食品换石油风险防范与失效模式分析  项目初步介绍完 请您提宝贵意见！ 现代流程农业管理体系 “可预测性的质量安全体系” 目的：为了在农产品生产之前就预测到容易产生不安全因素的各个主要环节，事前强化对这些环节的有效控制，从而减少不安全因素产生的根源。 “可追溯性的质量安全体系” 要保存生产过程中的记录，以便在发现不良结果时可以通过追踪根源，找到问题责任所在，从而有效杜绝产生不安全因素的根源。 安全优质农产品认证体系 现代流程农业农产品认证体系（举例） 商业机密 序号 以““可预测性的质量安全体系””项目带动标准量化体系完善的流程 以“可追溯性的质量安全体系”项目带动标准量化体系完善的流程 一级风险 二级风险 一级流程 二级流程 1 从输入方来切入 人 生产管理流程 作业标准执行流程 机 工艺指标审核流程 料 结果审核流程 法 记录控制流程 环 生产调度流程 2 从流程切入 生产管理流程 质量管理流程 标准审核流程 质量管理流程 安全、环保、健康管理流程 3 从结果来切入 P:产品结构 安全、环保、健康管理流程 渠道销售管理监控流程 Q:质量 安全措施审批和确认流程 C:成本 安全检查流程 D：周期 风险辩识与评价流程 F：柔性对应 安全教育培训流程 S：安全性能 危险化学品管理流程 现代流程农业农产品认证体系（举例） 商业机密 模式 说明 传统农