生機飲食.pptVIP

*~食品化學分析報告~* 主 題 : 生 機 飲 食 資料報告整理:陳依諳 資料文書處理:陳冠璇 資料查詢:許禕雯 高培馨 書面報告處理:洪乙慈 *~動機~* 選擇生機飲食作為本次報告的動機: 由於對健康的重視，這幾年來生機飲食在台灣掀起一場風潮，無論是健康的追求者或疾病復原，甚至有不少癌症患者改吃生機飲食而完全拒絕西醫正統醫療。是否生機飲食真有實際的效用，或若有效用應如何正確使用，是許多人所關心的問題。 *~定義~* ＊生機飲食的定義＊ ?? 有機農產品 -- 蔬菜 水果 穀物等農產品，生長過程及土壤，不含且不加化學肥料、化學農藥、化學除草劑、及任何化學添加物 (防腐劑、色素、 安定劑、 漂白劑 、螢光劑 ) 。 有機食品 -- 有機農產品製造的食品，不加味精 及任何化學添加物 。 生機飲食 -- 除了採用有生命力的有機材料外，強調增加生食比例 。? 嚴格之生機飲食定義是指不吃動物性食品，也不吃經人工干擾或污染的食品；而吃新鮮、有機、潔淨