乡村基在成都市场的营销策论分析.docVIP

摘要 当前我国的餐饮业呈现出了一个蓬勃发展的良好态势。国家在加快服务业发展战略的同时也为餐饮业的发展带来了新机遇。但也有令人堪忧的情况，如餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低，缺乏全国统一性等。在这样的大背景下，尽管竞争激烈，像乡村基这样的中式快餐连锁店发展的环境还是很好的，关键是在于企业自身的管理和改革。 但是近年来，中外餐饮企业竞争激烈，与国外餐饮相比，国内餐饮企业在硬件、软件，尤其是在管理、服务方面的差距较大。而中国本土品牌餐饮走出去步伐较慢，竞争力不强。乡村基这样中餐企业也面临着外国品牌餐饮企业的挤压。 为此，我们经过长时间的调查、讨论和分析，为乡村基量身制定了一个全面的新产品营销策略。这次营销策略的目的便在于为乡村基的发展找到一条新的道路，以便其更好的分割快餐这个蛋糕。从1996年到2013年乡村基走过了17个年头，虽然其发展前景还是挺广阔的，但我们可以发现乡村基并没有在这17年里做出一个很好的成绩，这是值得所以乡村基人思考的问题。同时我们可以看到，当我们提到肯德基的时候，我们会联系到美国文化、时尚、年轻等一些词汇，而当我们想到乡村基的时候，它的形象往往是模糊的。追其根源发现，乡村基从建立开始到现在都延续着肯德基模式，并没有自己独立的中方式，在企业文化的发展和传播方面需要改进。相对于其他中式快餐店，乡村基的优势也并不是很明显。 如果乡村基仍然要把定位放在成为国际快餐品牌上的话，那么打造个人特色是乡村基刻不容缓的工作。 此次策划是根据中国现目前餐饮业市场的调查而对乡村基做出的一个产品营销策划，着重体现在中国现在这个餐饮业市场发展的方向，分别从4p的几个方面进行了分析，从这几个方面分析了乡村基的现状，并分析问题，也对一些问题提出了解决方案。在各大餐饮业上个突出自己的重点特色并结合消费者的需求来发展开拓自己的新产品，最终目的在于将乡村基打造成一个国际品牌。 关键词：乡村基 中式快餐 营销策略 in this paper The current Chinas catering industry presents a vigorous development good momentum. Countries at the same time to speed up the service industry development strategy for the development of the catering industry has brought new opportunities. But there are also worrying situation, such as the standard of food and beverage enterprise is uneven, the content is not comprehensive, technical knowledge content is low, the lack of national unity, etc. In such a context, although the competition is intense, the development of Chinese fast food chains such as rural base environment is very good, the key is lies in the management and reform of the enterprise itself. But in recent years, the Chinese and foreign catering enterprises competition is intense, compared with foreign catering, domestic catering enterprises in the hardware, software, especially in the aspect of management, service gap is larger. While China local brands catering to go out at a slower pace, competitiveness is not strong. Country that Chinese enterprises are also faced with the foreign brands catering enterprises. To this end, we after a long investigation, discussion and analysis,