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站上巨人的肩膀 偉大科學家傳記的聽、說、讀、寫以及經典實驗實作 化學實驗手冊 08.25.2015 指導老師 于 淑 君 教授 中正大學化學暨生物化學系 學生資料 學校： 姓名： 組別：  實驗助教介紹 潘慶豪 王建舜 林羲尹 呂晉安 洪源振 李東翰 林家楷 張嘉恆  實驗室安全守則 課程進行中途不得任意離開，若需離開實驗室需事先向老師及助教提出要求與說明。 上課時請確實著實驗衣、長褲，並且戴上護目鏡，嚴禁戴隱形眼鏡，長髮者須將頭髮紮起，禁穿拖鞋和涼鞋。 嚴禁奔跑、嘻戲、飲食、吸菸和聽隨身聽。 實驗臺上不得放置與實驗無關之物品或書本。 切勿拿取他組桌上的藥品及儀器。 怠加注意。 實驗需在規定時間內完成。 請熟讀實驗安全須知及意外事件處理要點。 日 期： __________________________ 學 校： __________________________ 姓 名 : ___________________________ 組 別：____________________________ 願意遵守以上各項規定。  質量守恆定律—化合物的化學式測定 一、目的：利用分析法，決定化合物的最簡化學式。 二、原理﹕ 化合物是二種或二種以上的元素，依固定的比例結合而成，若所含有的元素種類不同或結合的比例不同，就是性質截然不同的二種物質，例如水與過氧化氫（化學式分別為H2O與H2O2），均是由氫原子與氧原子組成，但組成比例不同。因此，決定一個化合物的化學式是非常重要的工作。通常用來決定化學式的方法有二，即分析法和合成法。分析法是將一定量的化合物分離成各成分元素，測定其在化合物中之含量，即可決定各原子化合的比例，例如﹕氯化銅5.00 g經分析化驗，知其含銅2.35 g，氯2.65 g﹔則其最簡化學式： 2.35 g Cu之莫耳數 = ——————— = 0.0370 mol 63.5 g/mol 2.65 g Cl之莫耳數 = ——————— = 0.0746 mol 35.5 g/mol Cu與Cl原子之莫耳數比為0.0370：0.0746 ＝ 1：2.02， 故其最簡化學式為CuCl2。 合成法通常是讓已知重量之甲元素與過量的乙元素完全作用，形成一定量之化合物，由此決定乙元素在化合物中之含量，再決定其化合之比例。例如﹕鎂帶1.00 g置坩堝中，加熱使充分氧化，形成氧化鎂，重1.66 g，氧化鎂之最簡化學式﹕ O重 ﹕1.66 g － 1.00 g ＝ 0.66 g 0.66 g O之莫耳數 = ——————— = 0.0410 mol 16.0 g/mol 1.00 g Mg之莫耳數 = ——————— = 0.0410 mol 24.3 g/mol Mg與O原子之莫耳數比為0.041 ﹕0.041 ＝ 1 ﹕1， 故此化合物之最簡化學式為MgO。 在本實驗中將學習氫氣的製備與收集法，並利用此氫氣將氧化銅還原，以測定其中氧與銅的含量而決定最簡化學式。 三、儀器與材料﹕ 氫氣發生瓶裝置 6. 乾燥管 大玻璃試管 7. 橡皮管 燒杯（500 mL） 8. 試管 酒精燈 9. 火柴 棉花 四、藥品﹕ 氧化銅（實驗前先烘乾以去除結晶水） 濃度6 M 鹽酸 ( HCl ) 乾燥氯化鈣（CaC12） 酒精燈 ( CH3CH2OH ) 鋅粒（Zn） 五、實驗步驟： 參考圖1，裝填適量CaC12 (s) 於乾燥管中，乾燥管的兩端以 少許棉花擋住，以免CaC12 (s) 掉落。 註﹕乾燥管中的棉花及CaC12 (s) 不可塞得太緊、裝得太滿，而阻礙了氫氣的流通。 大玻璃試管洗淨、烘乾、冷卻後，稱量、記其精確重量，加 入約0.5 g氧化銅，再精確稱重一次。 如圖1. 架置儀器。調整薊頭漏斗使玻璃管末端儘量低於液 面接近瓶底。 註：調整薊頭漏斗時應用抹布包裹玻璃管，以旋轉方式調整。 加約7.5 g鋅粒於氫氣發生瓶中；量取約30 mL之6 M HCl (aq) (注意：強酸) ，從薊頭漏斗慢慢將之全部一次加入。檢查薊 頭漏斗之玻璃管末端是否浸於液面下。 註﹕本實驗產生氫氣，極易發生燃燒，學生應特別小心。可 用溼抹布包住氫氣發生瓶，以防氫氣燃燒導致玻璃瓶爆炸， 碎玻璃片飛濺傷人。實驗室門窗及排氣櫃均應打開，以免氫 氣蓄積發生意外。 用250 mL燒杯裝水，並將水管放置液面之下，以便觀察。 註1﹕酒精燈內酒精應以漏斗添加到五分滿，不可加到全滿， 以免洩漏危險。以酒精燈加熱時，先將橡皮管從燒杯內水中 拿出，要注