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食品工艺学概论课程论文 -浅议罐头食品的近况及技术进展 院 系: 专业： 班级: 学号: 学生姓名: 任课教师： 二0一二年五月 目录 摘 要……………………………………………………………………………1 关键字……………………………………………………………………………1 1.我国罐头食品的发展…………………………………………………………1 2.我国罐头食品的投产情况……………………………………………………2 3.罐头食品的技术新进展………………………………………………………3 4.我国罐头食品存在的问题……………………………………………………4 4.1质量有待提高……………………………………………………………4 4.2重出口轻内销……………………………………………………………5 4.3规模小无品牌……………………………………………………………5 4.4出口遇到种种障碍………………………………………………………6 5.进一步规范罐头食品市场……………………………………………………6 参考文献…………………………………………………………