10000吨╱年大豆浓缩蛋白粉（液）项目可行性研究报告.doc

10000吨/年大豆浓缩蛋白粉（液）项目 可行性研究报告 项目名称： 10000吨/年大豆浓缩蛋白粉（液）项目 单位名称： 法定代表人： 联 系 人 联系电话： 传真： 年 月 一、项目概述 本产品以脱脂大豆低温豆粕为原料，经蛋白提取和富集，再经理化和生物法修饰并经高纯盐酸水解，食用纯碱中和、除臭、浓缩、提纯、精致而成的液体蛋白粉（液）。 产品特点：具有大豆蛋白氨基酸的所特有的香气，味道干鲜、香气醇厚、氨基酸含量高，极具营养价值。 应用范围：广泛应用于酿造酱油、配制酱油、腌菜、香精参与美拉德反应、调味料、食醋中。 大豆浓缩蛋白粉（液）是以优质酸水解植物蛋白液为原料，经脱色、除臭、浓缩处理后，喷雾干燥而成，本产品口感极为鲜美，回味醇厚，能强化食品营养成分和鲜美口感。本项目经济效益较高，技术方案可行，基本无三废排放，所排放的废水完全能达到国家规定标准，对环境无不良影响，能够带动全市乃至周边县区的农业结构调整，推动当地传统农业转型，提高优质大豆生产效率，增加农民收入。 项目名称：1万/吨大豆浓缩蛋白粉（液）项目。 产品方案：年产1万吨食用大豆蛋白。 二、企业基本情况 本企业是由项城市XX农牧专业合作社牵头，合作社几名成员共同出资600万元与河南金恒投资担保有限公司合资共同筹建的项目。项目总投资1087万元（如建厂），其中XX农牧专业合作社出资600万元，河南金恒投资有限公司出资487万元(如租赁厂房，只需设备和流动资金大约600多万元即可)。 XX农牧专业合作社是由返乡青年XX组织发起的，一年前与别人成立项城市汾河湾农产品合作社和XX农牧专业合作社，合作社通过短短一年时间以秣陵镇为基础，辐射孙店、高寺等附近村庄十几个，共流转土地3800亩，购置农机几十台部，取得了良好的社会效益，得到河南大学博士生导师、享受国家津贴的中原经济研究院耿明斋院长的好评。被誉为最有特色的农民组织，并把该合作社作为中原经济与发展的课题研究基地。河南日报、经济时报、周口日报均以项城模式陶湾样本为题报道了XX创办合作社的业绩，河南新闻频道也以聚焦中原栏目专题半小时采访XX领导的农民专业合作社的发展历程，合作社通过引导农民走规模化、专业化、机械化、市场化为指导方针，以“情系农民、服务三农”为宗旨，通过各种办法来引导农民增产增收致富，以帮组农民就业、共同致富为己任，使加入合作社的农民得到实惠，尝到了甜头，为项城农村经济发展做出了应有的贡献。 XX以敏锐的目光紧盯怎样发展农村经济上，当他从河南农业大学了解到从大豆粕中提取食用蛋白粉（液）这个新产品后，就立即动员几名成员到有关部门和一些知名厂家考察，当得知周口地区至今没有一家成规模的大豆蛋白粉（液）企业时，立刻感到无限商机，立即决定投资建立年产万吨的蛋白粉（液）基地。并与当地的农产品深加工的龙头企业河南莲花味精股份有限公司签订了长年供货协议，一方面为企业销售找到销路，另一方面也为莲花味精股份有限公司每年采购上万吨蛋白粉（液）节约了大量资金。 企业生产最大困难是资金来源，XX与几名社员自筹资金600万元，仍有500多万元资金缺口，XX又多次跑到郑州动员河南金恒投资担保有限公司来投资。并最终促使该公司投资587万元。解决了资金问题。 项目筹备期间，项目组几位成员积极向有关部门虚心请教，与河南农业大学几名专家教授对生产工艺作详细的规划、论证。一方面又广纳社会贤才，积极引入生产技术能手，经过两个月的筹备，现已拥有各类专业人才十几名，完全具备了从生产经营管理到销售市场服务的能力，现项目万事俱备，只等开工建设。 三、产品需求分析和改造的必要性 1、项目实施将促进当地农业结构优化调整和升级 一方面，项城有大豆种植面积大、大豆原料资源充足的优势；对大豆进行深加工，其副产品豆粕作为加工食用大豆蛋白粉（液）的资源，可实现大豆加工副产品的资源化；另一方面，在食用大豆蛋白粉（液）快速发展的带动下，大豆种植业会快速发展；由此，项目的实施对带动当地农业产业升级具有重要意义。一是将延长当地大豆生产的产业链条，实现加工增值，并通过加工进一步带动大豆产业的发展；二是大豆加工的副产品豆粕将为食用大豆蛋白粉（液）加工提供优质原料，从而实现在大豆加工带动作用下的大豆产业的优化调整，推进当地农业和农村结构的优化调整和产业升级。 2、有利于企业增效和农民增收 本项目以大豆豆粕原料加工技术为支撑，开