《痛风饮食手册》.pdfVIP

本文资料来源： 全民健康食谱·痛风患者 痛风患者饮食痛风患者饮食 痛风患者饮食 痛风患者饮食 ÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿ 了解饮食，杜绝痛风 了解饮食，杜绝痛风 了了解解饮饮食食，，杜杜绝绝痛痛风风 � 所谓痛风其实就是“高尿酸血症” 这种疾病属于关节炎的一种，主要 是由于嘌呤代谢出现障碍致使尿酸 累积所导致。而日常饮食是患者外 源性嘌呤和尿酸的主要来源，因此 多注意日常饮食减少嘌呤的摄入， 就能帮助患者减少痛风的程度。 � 充分了解痛风不能吃什么问题，能给后 期的治疗以及预防起到关键的作用。要 知道痛风发作会让患者承受无法忍受的 剧痛，了解了饮食禁忌，就能减少发病 的次数。 � 增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的 浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸 在尿中的可溶性，促进尿酸的排出。应鼓 励病人选食蔬菜和水果等碱性食物，既能 促进排出尿酸又能供给丰富的维生素和无 机盐，以利于痛风的恢复。如蔬菜、马铃 薯、甘薯、奶类、柑桔等。 hhttttpp::////wwwwww..ttoonnggffeenngg112200..ccoomm Copyright@2006-2012 All Right Reserved Copyright@2006-2012 All Right Reserved CCooppyyrriigghhtt@ AAllll RRiigghhtt RReesseerrvveedd 痛风饮食做到三目标，六原则 痛风饮食做到三目标，六原则 痛痛风风饮饮食食做做到到三三目目标标，，六六原原则则 痛风饮食三目标 � 减少外源性嘌呤成分的摄入，以减少尿酸的来源，尽快终止 急性发作症状，控制急性痛风性关节炎 � 限制过度饮酒 � 控制体重达到正常范围 痛风饮食六原则 � 限制热量 高热量、高脂肪及高蛋白饮食容易导致营养过剩、热量摄取 过多。因此，必须控制每日所需的热量，均衡各种营养成分 的摄取。 � 维持理想体重，防止超重、肥胖 痛风患者多发生于肥胖人士，这与高尿酸有明显的相关性。 定期测体重，可作