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东北野生坚果深加工项目 可行性研究报告 二〇一四年--月 目 录 第一章 总 论 1 第二章 市场预测分析 9 第三章 建设规模及产品方案 12 第四章 场址选择 13 第五章 技术方案、设备方案、工程方案 17 第六章 生产组织与劳动定员 25 第七章 安全消防环境卫生 26 第八章 节能节水措施 27 第九章 项目实施进度 30 第十章 投资估算 31 第十一章 财 务 分 析 32 第十二章 研究结论与建议 37 第一章 总 论 1.1项目名称及建设单位 1.1.1项目名称 东北大森林野生坚果深加工项目 1.1.2项目承建单位 ---------- 1.1.3单位概况 ------是负责------特色资源科研及技术推广、实验、示范事业单位 1.1.4项目拟建地点 ------工业集中区 1.2项目提出的背景 ------位于吉林省东南部，白山市北部，------西麓，松花江上游。东临抚松，南接江源，西靠辉南，北连桦甸。位于东经126°30′－127°16′，北纬 42°06′－42°48′。全县平均海拔775米，县城高549.2米，年平均气温3.7℃，无霜期110天，具有冷凉湿润、雨量充沛、光照适中、四季分明的气候特点。具备优越的坚果生长条件。全县坚果采摘历史悠久，资源分布广泛，并且具有仁饱、色纯、香浓、无异味、出仁率高、营养丰富等优良品质，深受广大消费者的青睐，坚果产业发展的基础非常扎实。------由于地处山区，经济基础薄弱，种种因素严重制约着当地的经济发展和新农村建设的步伐。为了摆脱这种困境，带领村民走出一条脱贫致富之路，经过反复的论证,深入的市场调查并结合自身的优势，决定依托本县境内近万亩的核桃、松子、榛子资源优势，实施坚果深加工项目。 1.3项目提出的可行性 1.3.1是发展农村经济，落实中央支农政策的需要。“三农”问题一直困扰我国经济快速发展的主要原因，“三农”问题解决的好坏直接关系到能否实现全面小康的宏伟目标。解决问题的关键是农民增收，对此，党中央制定了一系列方针、政策切实有效解决“三农”问题。------是贫困县，自然经济条件差，基础脆弱，底子薄，农村经济较为落后。因此，切实解决------“三农”问题显得更为迫切和重要。县委、县政府把以松子、核桃、榛子为主的坚果产业确定为发展农村经济的支柱产业，并已显现出巨大的经济效益，对当地农民增收起到重要作用。因此，切实搞好核桃、松子、榛子深加工，开发坚果系列加工产品，增加产品附加值，对于发展------经济、增加农民收入及落实中央支农政策具有非常重要意义。 1.3.2是做大做强坚果产业的需要。以核桃、松子、榛子为主的坚果产业在靖宇具有悠久的栽培历史及得天独厚的发展优势，其品种和质量享誉国内外，被评为全国优质坚果生产基地和经济林先进县。目前，全县年产松子约15000吨，年产核桃约20000吨。年产榛子约1000吨以上，因此，搞好坚果深加工，开发坚果产品，增加附加值，形成“基地+农户+龙头”的产业链条，这是产业发展的必然选择，只有龙头带基地，基地支持龙头，农户得效益，良性互动，产业格局才真正形成。　　 1.3.3是治理生态环境、巩固生态成效的需要。------地处------腹地，是全国生态环境治理的重点县区。近年来，退耕还林、天保工程、生态项目、等林业工程项目在我县大量实施，依托林业工程项目，已新发展了大面积的红松树林、核桃林与榛子林，因此，管理利用好现有坚果资源，对于巩固国家生态建设成效，引导农户治理生态环境具有重要作用。 1.4产品方案 项目建成后，对松子、核桃、榛子进行深加工，其产品经济指标如下： 1.4.1松子深加工 主要产品为年产松子油300吨，松子休闲食品300吨，松子保健品100吨。 1.4.2核桃深加工 项目建成达产后，主要产品为年产核桃油500吨，核桃食品500吨，核桃保健品100吨，核桃皮工艺品20000件。 1.4.3榛子深加工 年加工有机营养榛子露200吨，榛子仁食品100吨。（其中榛子仁食品包括：榛仁巧克力糖类、榛仁甜点心类、榛子巧克力酱和冰淇淋。 ①.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；②. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；③. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；④. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。 野生榛子2.1.3 榛子的营养分析 榛子又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大