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AlphatecTMFNO-仪器信息网
AlphatecTM FNO
谷物、面粉降落数值分析仪
TM O
Alphatec FN 在谷物收购中给出了安全和现代的标准降落数值测定方法,可用于评价谷物发芽损伤的程度
和在烘焙和发芽前面粉和麦粒中的酶活性。
样品 参数
小麦,黑麦,大麦,高粱,面粉和其他采用国际标准降落数 天气损害,α-淀粉酶和酶活性,谷物和面粉中淀粉
值分析的样品 的特性
避免蒸汽喷出和机身或液体表面过热
TM O TM O
Alphatec FN 采用标准降落数值测定方法,避免了 新增的扩展福斯分析仪器的组合,Alphatec FN
谷物收购过程中的安全问题。 提供了现代化的、具有价格竞争力的、可供选择的
解决方案,这依赖于客户对福斯仪器平稳和连续分
数十年来,现存的降落数值检测设备未有任何改进。 析操作的支持。
现在,基于福斯在自动化操作和实验室分析具有丰富
经验,福斯开发了新的降落数值分析仪,并且具有重
大的技术改进,例如,冷凝盖可以防止放入样品时发
生蒸汽喷射,避免潜在的伤害。此外,采用隔热材料
制作的样品水浴桶可以避免机体表面过热,降低烫伤
的风险。溢流装置可以防止热水溢出。
触摸屏操作
与现存的降落数值仪相
比,福斯采用了福斯采
用新技术提升了分析仪
的适用性,触摸屏操作可
以减少培训的花费,降低
人员的错误操作的频次。
同时,其他智能的适用性
特征也包含在实际的设计
中,例如,可拆卸的架子
和背部连接。
降落数值分析法已经被多家国际组织认定为标准
方法,例如,ICC ,AACC ,ISO和ASBC 。ICC/No .
一种新的满足工业标准的方法
107/1 (1968) ,AACC/No . 56-81B (1972), ISO/
福斯是一家受尊敬的具有可靠业绩的供应商,在全
No . ISO/DIS 3093 (1974)和ASBC大麦 12-A 。
球范围内安装有11,000台谷物分析仪器。作为一个
技术
降落数值系统是谷物交易过程中检测谷物完整性的重 触摸屏操作
要测试方法,是反映谷物中α-淀粉酶活性的参数, 先进的触摸屏用户使用界面可以完全控制仪器相关
用于检测谷物发芽损坏。对于优化面粉中的酶活力也 的设置和操作。
非常重要,可以确保最终产品,例如,面包,意大利
面,面条和麦芽的的品质。
设备和方法
符合国际认可的降落数值测定方法。AlphatecTM FNO
由沸水浴和插入水浴的样品管系统组成。
样品管放入沸水浴中,淀粉开始成为胶状并且样品
溶液的粘度变大。样品溶液经过搅拌确保其均匀糊
化。α-淀粉酶水解淀粉并且使样品溶液粘度降低。
标准方法
发芽谷物的数量与其α-淀粉酶
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