新食尚果冻吧新物流项目创业策划书.doc

创 业 策 划 项目创想 目前我国农产品物流业发展状况不佳，农产品物流设备、运输技术都相对落后，农产品交易仍以传统的农产品批发市场流通模式为主，物流系统还很不完善；在经济全球化背景下，我国程产的竞争力面临着国际市场的严峻挑战，如何改善现有农产品流通模式，如何有效地为农产品开拓市场，实现其应有的价值，全面发展农产品物流正是解决这一问题的有效途径。直销型、契约型、联盟型以及第三方物流模式各有利弊，都不能形成目前我国农产品物流的主导模式。绿色安全 院 系：新乡职业技术学院机械制造系 专 业： 机械设计与制造 班 级： 11级机械制造二班 学 号： 110130200228 姓 名： 李 超 大学生创业果冻店创业计划书 一、执行总结? 1.1?项目创想? 2.1.1流行趋势 时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的果冻，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买果冻用于食用和送礼。果冻小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“果冻大礼包”。因此，休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲?的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。? 2.1.2?行业现状? 70亿规模的产业，并超过日本成为世界上最大的果冻生产国和销售国。? 15.0%以上，即白糖添加量为15%，与糖果相比可称低热量食品。含乳型果冻蛋白质要求为1.0%以上，在食用果冻的同时也摄入了由乳制品带来的优质蛋白。营养健康型果冻，日益受到消费者的青睐。?2.2?竞争环境分析? 2.3?态势分析?SWOT分析表 (5)工人工资：800元×三人/月=2400元/月?(6)推广费用：传单费用约为300元/月? 一次性投入为：7570元?每月费用：3940元? 4.4?中期及以后发展资金投放及回报情况：由于中期以后发展涉及到加盟和连锁等深入研究。有待日后根据公司发展情况和行业情况进行具体分析。? 5.1?店面规划?5.1.1?地址选择? 5.1.2?内结构及功能? 成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用。?制作区：由顾客挑选果冻的制作风格与包装。提前预定，我们会准时完成。?服务区：这里我们会设置意见箱，随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见，并定期总结与归纳。? 5.2?目标市场定位：年轻女性、女孩和儿童，年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性，我们为她们提供了个性果冻蛋糕、果冻情侣蛋糕等;儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品，我们为他们提供有卡通模型的果冻;还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子，我们给他们提供造型各异的多层果冻、花样果冻、果冻沙拉、刨冰果冻等等。? 5.3?营销组合?5.3.1?产品? 5.3.2?价格：果冻的利润很高，毛利达到60%～70%以上。?5.3.3?渠道：由于受进货成本的限制，决定从网上采购原材料。?5.3.4?促销? (1)广告：泡×堂不会利用昂贵的电视媒体，并且通过物美价廉的商品和优质的服务扩大知名度和美誉度，利用口碑效应使所有顾客成为泡×堂的“活广告”!当然也可以借助有良好名誉的报刊进行宣传这样既节省了费用，又扩大了范围。? (2)销售促进? a、定期开展配送活动：销售旺季，休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。? b、抽奖活动：每天前十位消费者有机会免费抽奖。?c、夏天在广场销售或网吧联动可增加更多销量。?d、果冻蛋糕会员制销售，增加蛋糕销量。?5.4?客户管理? 5.4.1?建立销售信息簿：注明产品类型、名称、价格、销售日期，由顾客签字确认。方便售后服务。? 6.1?品牌文化? party、朋友聚会的最佳选择!果冻产品的主流趋向天然化、功能性。质地嫩滑的果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并含有水果的营养成分。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种的果肉果冻产品，可供广大消费者选择。另外，应消费者对果冻保健功能的需求，市场上还出现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。果冻、果冻蛋糕系列逐步成为年轻恋人互相赠送的小礼品，也逐渐成为家人为孩子们购买的主要休闲食品。年轻的女孩子，愿意享受果冻屋的浪漫、享受果冻中那种似“接吻”的感觉，更愿意享受男朋友送来的果冻和果冻蛋糕的新奇、个性。我们还会经常看到，小孩子拖着父母的手：我要吃果冻!我!那些未