柑橘标准果园关键技术.ppt

烟雾机杀木虱 具体方法 用药量 9份柴油+1份80%敌敌畏+1份48%毒死蜱 6份柴油+1份80%敌敌畏+2份25%丁硫克百威（好年冬）搅匀 第1次用药量和虫害严重时不低于传统每亩用药量，第2次用量不超过传统用药的70%。 防控适期 春、 夏、秋“三梢”抽发期，新梢芽长5cm时开展第1次防治。若虫口基数高，且抽梢不整齐造成抽梢期较长时，需防第2、3次，前后2次的防治时间可间隔 7～10天。一般春梢1次、夏梢1～2次、秋梢2～3次。 烟雾机杀木虱 具体方法 天气与时间 晴天无风或微风、有下沉气流、平均温度20℃以上为理想的施药天气。早上8时之前和傍晚6-7时（18-19时）为最佳施药时间。 须迎风或侧风行走，无风或微风天气可走S型路线，或多个烟雾机齐头并进，烟雾机之间间隔15m左右，有风天气间隔可加大到30-50米，匀速行进速度每分钟40～60米。 烟雾机杀木虱 具体方法 优点 雾粒小、穿透性好，无孔不入 分布均匀，快速杀死木虱 农药与柴油混合产生的油状烟雾,粘性强，药效久 对柑桔生长较安全，不易产生药害 节省人工、工效高，每小时可施药30-40亩 黄龙病 重要辅助措施：抹芽控梢 夏梢萌发不整齐，果园陆续有嫩梢，食物丰富，木虱不断繁殖，虫口多，防控难。所以，要杀芽控梢或抹芽控梢。 控梢方法有多种：施肥控梢、结果量调节控梢、修剪控梢，抹芽控梢，也可用喷药杀芽控梢。 杀梢剂：只杀嫩梢，不杀绿色组织 采收 严格执行农药、化肥施用后采收安全间隔期，不合格的产品不得采收上市。根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期，杜绝早采。成熟期不一致的品种，应分期采收。采收时，轻拿轻放，避免碰伤。具有出口订单的果园依据果品计划供应市场的时间按成熟度确定采收期，采后尽快运输并进行预冷等加工处理。 二、栽培管理技术 尽量避免箩筐采运 禁止野蛮分级 8.清园 （1）果园清洁： 剪除病虫枝、将残枝落叶、落果等清理干净，集中进行无害化处理。 （2）药剂清园：松脂合剂、石硫合剂、机油乳剂、机油乳剂+克螨特等 二、栽培管理技术 三、采后处理技术 设施设备 配置必要的预贮间、分级、包装等采后商品化处理场地及配套的设施，如田间临时存放，应建有遮阳棚等简易设施。有条件的地区建立冷链系统，实行运输、加工、销售全程冷藏保鲜。 三、采后处理技术 分等分级 按照水果等级标准，统一进行分等分级，确保同等级水果的质量、规格一致。 包装与标识 产品须经统一包装、标识后方可销售。标识应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、采收期、产品质量等级、产品执行标准编号等内容。包装材料不得对产品造成二次污染。 四、产品要求 安全质量 产品符合食品安全国家标准或行业标准。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》GB2763-2012 四、产品要求 产品认证 通过无公害食品水果产地认定和产品认证，有条件的积极争取通过绿色食品、有机食品和GAP认证及地理标志登记。 产品品牌 产品须统一品牌，且有一定市场占有率和知名度。商标通过工商部门注册。 一些国家和地区对进入市场的果品有认证要求，如EUREP-GAP （欧盟良好农业操作规范）， HACCP （危害分析及关键控制点) 欧盟超市：只有达到EUREP-GAP标准的果品才能进入欧盟超市。 要求农药、肥料使用符合规范；禁用人粪尿；生产者要有健康保障体系，无传染病；农药存放安全；详细记载生产过程，产品可追溯性；保护果园生物多样性，保持水土等。 鼓励其他认证 HACCP体系现已被联合国食品法典委员会、欧盟、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本等国所认可 今后，要使柑橘果品在世界范围内畅通无阻，除农残不超标外， EUREP-GAP 、HACCP、ISO9001认证；欧盟EU、美国NOP、日本JAS和加拿大CAAQ有机产品认证等也将是必不可少的。 五、质量管理技术 农药化肥管理制度 农药购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。 生产档案记录制度 印发生产档案本，有较为完整的生产管理档案记录，包括使用的农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用日期，病、虫、草害及重要农业灾害发生与防控情况，主要管理技术措施，产品收获日期。档案记录保存二年以上。 五、质量管理技术 产品检测与准出制度 配备必要的常规品质检查设备和农药残留速测设备，对果实可溶性固形物含量测定和农药残留进行检测，检测不合格的产品一律不得上市销售，销售的产品要有产地准出证明。 质量追溯制度 对标准园内生产者和产品进行统一编码，统一包装和标识，有条件的应用信息化手段实现产品质量查询。有条件的地区，需要记载果树营养诊断数据和施肥及矫正