琯溪蜜柚优质高产栽培技术.doc

琯溪蜜柚优质高产栽培技术 今天我们再向大家介绍一种味道好，营养高，贮藏时间长，有“天然水果罐头”美称的水果—琯溪蜜柚的栽培技术。 琯溪蜜柚，原产于我国福建漳州市平和县琯溪河畔。至今，在平和县已有500多年的栽培历史。现在，除福建漳州市平和县外，福建南靖、长泰等县及广东省的梅州地区等也有栽培。 琯溪蜜柚色泽橙黄，芳香浓郁。果实皮薄肉嫩、甜酸适度、汁多无籽，贮藏期可达3个月以上。每100毫升果汁含全糖9.17--11. 6克，果肉中含有10多种对人体有益的矿质元素，具有调节人体新陈代谢、降压舒心、祛痰润肺、降火利尿等功效，是天然保健食品，被誉为“柚中之王”。在清朝乾隆年间就被列为朝廷贡品。近年来随着栽培面积的扩大，琯溪蜜柚已出口到20多个国家和地区，受到世界各国人民的欢迎。 ?那么这种水果究竟是怎么种出来的呢？ 一、生物学特性 我们先了解一下琯溪蜜柚。琯溪蜜柚属亚热带常绿乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形。在肥水充足条件下，柚树一年春夏秋冬可以抽梢4-5次，除冬梢外，各种枝梢都可能成为结果母枝，但以春梢为主，夏秋梢结果母枝较少。琯溪蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初花始开，?4月中旬前后盛花怒放，10月下旬果实成熟。栽后第三、四年进入初果期，每株产量可达15千克以上，第五、六年后进入盛果期，每株产量可达100-200千克。高产时亩产可达两万斤。栽培得法的话，柚树的结果期约五、六十年，长的可达七、八十年。 二、生长环境 琯溪蜜柚喜欢23℃-29℃的湿润气候，空气湿度75%，且年均温18℃以上，极端最低气温不低于－5℃，琯溪蜜柚耐阴性较强，喜欢漫射光，以年日照1200-1500小时，年降水量1000－2000毫米，柚园土壤含水量为田间最大持水量的60%-80%为宜。 琯溪蜜柚属深根性果树，因此，要求土层厚100厘米以上，疏松透气的砂壤土，土壤有机质含量最好在20%以上。另外宜选择道路配套系统和排灌设施好的背风向阳的西南或东南坡向，坡度在25度以下，地下水位要求在1米以下，以防止根系淹水后霉烂。 给柚子提供合适的环境还只是前提，接下来的种植，里面还大有学问呢。 三、苗木的培养和管理 因为琯溪蜜柚种子退化，果实中基本无子。育苗要用砧木嫁接。我们就以砧木嫁接法为例，介绍琯溪蜜柚育苗方法。 （一）砧木的培养 培养琯溪蜜柚一般选用土柚作砧木，土柚虽然不好吃，但子大粒壮，与琯溪蜜柚亲和性好，并且耐贫瘠性能强，根部发达，和琯溪蜜柚嫁接后成活率高。 我们把成熟的土柚剖开，取出种子，用清水清洗一下，捞出放在通风处晾干，备用。 在十一月到十二月份，选择肥沃平坦的土地做苗圃用。把土地平整成宽1.5米，高0.2米的条形畦，每亩撒播100千克约30万颗土柚种子。然后盖上一层薄薄的细土。播种后到起苗前，在每个畦上要撑竹片作小支架，铺上塑料薄膜就成为小拱棚。天气比较寒冷的傍晚要及时盖上薄膜保温，用重物压住薄膜的两边，以免薄膜被风吹起。阴天气温10—16度时要敞开两端棚口，以利于通风。太阳出来要及时掀开。要注意：育苗地不能连作。 （二）砧木幼苗期管理： 第二年2～3?月，当砧木苗长出2-3片真叶后，人工清除杂草，开始施肥，要做到薄肥勤施，一般每10天左右用25千克水加入0.4千克的磷酸钙复合肥，搅拌均匀，畦面喷施，共二至三次。 当砧木苗高10厘米以上，有4-6片真叶时，就可以移植了。每亩约有24万株，可以做砧木用。 （三）砧木移植和管理 1、??? 移植前一天给苗木田充分灌水，以便于起苗，减少拔苗时对根系的损伤。 按照培养砧木苗时同样的方法平整苗圃的土地，亩施1000千克有机肥、100千克钙镁磷肥，然后将土与肥料混合均匀。就可以栽苗了，苗间保持株距10厘米、行距20厘米，每亩田种植1.5?万～2?万株为宜。种植时要注意使根系舒展，不能栽过深，土盖至根颈部上1-2厘米，然后浇足定根水。砧木移栽后应注意土壤保湿，及时松土、清除杂草，随时抹去砧木苗基部萌芽和分枝，保持茎部光滑，以便于嫁接。 2、???: 移植后十天开始施肥，用25千克水加入0.4千克的磷酸钙复合肥，每10-15天追施一次。嫁接前10-15天施足一遍肥后停水停肥。 一般一年后，砧木苗高25厘米以上、茎干离地面5厘米处直径达0.5厘米以上，就可进行嫁接了。 （四）嫁接 琯溪蜜柚苗木的嫁接方法主要采用腹接法，具体过程如下： 1、剪砧 嫁接前2～3?天，将砧木在离地面10～15厘米处的顶部剪去，这叫剪砧。把距地面6?厘米以下叶片除净，柚苗自上而下留4～6?片叶子。 2、采穗 选取盛果期的琯溪蜜柚树作采穗树。采穗应在无风的阴天、晴天上午露水干后或傍晚，最好是当年的优质春梢，剪下，去掉叶子，放在事先准备好的湿布上，小心包好，拿到砧木种植大田旁采穗。采下的接穗要做到随采随用。 3、