充氮包装技术用于延长奶粉保质期的工艺改进可研报告.docVIP

充氮包装技术用于延长奶粉保质期的工艺改进 可行性研究报告 报告编写人员：孔丽君（工程师） 项目技术负责人：侯鹏（高级工程师） 项目总负责人：张弘（总经理） 江西光明英雄乳业股份有限公司 一. 项目摘要 二. 目的意义与必要性 由于历史的原因，奶粉包装一直采用手工包装，自动化程度低，劳动生产率低，且容易造成奶粉在包装过程中的二次污染，导致产品的投诉率高，不利于产品质量的稳定及品牌的提升 但我公司奶粉生产设备采用国内先进的双效浓缩、压力喷雾、流化床二次造粒、卵磷脂喷涂等工艺，生产的奶粉奶香浓郁、色泽均匀、极易冲调，。能源供应方面，目前有3台锅炉，只有1#锅炉（链条炉）能正常运行。2#锅炉已基本无使用价值：出汽只有设计能力的40～45%，能源浪费大，单独使用不能满足生产用汽。若进行维修，需维修费用63.5万元，且维修后很难恢复初装时的工况。3#锅炉属10T/h沸腾炉，运行时水、电、煤消耗大，统计数据显示，同等产量情况下使用3#锅炉的运行费用高出1#锅炉约1万元/天，且运行时对环境污染大。配套使用的水膜除尘，除硫效果较差，。为保证生产能正常的低成本运行，实现节能、降耗、减污、增效的目标，淘汰2＃沸腾炉，新增一台6T链条炉，并对水膜除尘进行改造三. 基础条件 江西光明英雄乳业股份有限公司是一家建厂于1965年的江西省最大的乳制品企业之一。厂区位于江西省南昌英雄经济技术开发区农业科技园内，占地面积50亩，是江西省农业产业化龙头企业、南昌市农业产业化龙头企业。公司生产的“英雄”牌奶粉获得“国家免检产品”、“江西用户购买首选品牌”、“江西用户认定质量最佳品牌”、“江西市场占有率最高品牌”、“江西省重点保护产品”等系列荣誉称号公司拥有“光明”、“英雄”两大品牌，其中“光明” 牌商标为中国驰名商标， “英雄”牌商标为江西省著名商标。 目前工厂拥有日处理鲜奶120T的奶粉生产线和包括百利包、屋顶盒、塑袋奶在内的液态奶生产线，生产的产品分两大类，品种多达100余个，年产各类奶粉3000余吨，液态奶3.5万吨。英雄牌奶粉一直在江西市场保持份额第一的市场占有率。 四. 总体目标，实施年限，具体考核指标 实施年限五. 主要研究内容 1、 目前，国产技术成熟的全自动粉剂充氮包装设备厂商主要有江苏仅一包装设备有限公司、博世包装技术(杭州)有限公司工艺流程如下： 合格奶粉→料斗--→螺杆充填 ↓ 包装卷膜-→拉膜成型-→纵封-→横封-→奶粉包装袋-→充氮-→封口 (枕式袋、侧折叠袋、方底直立袋) -→日期打印-→在线检重-→合格品-→装箱入库 ↓ 不合格品经，有限公司生产的包装机在价格质量、售后服务方面等均优于同类产品。 该设备国内先进的型充填在线检测确保产品的净含量在国家标准范围内，充氮装置，能够延长产品的保质期避免产品包装程中的二次污染，用科学的手段提高产品的质量安全，缩小与竞品的差距。 同时，该设备属国内先进包装技术，同一台设备通过更换模具可以包装出枕式袋、侧折叠袋、方底直立袋等各形式的奶粉包装，能够丰富奶粉的包装形式，促进产品的销售。 2、3、配套能源供应系统改造 奶粉采用双效浓缩压力喷雾生产，正常用汽量为4T/h；液态奶生产线满负荷生产时耗汽量在2T/h左右，由于上述两大类产品的生产时间无法调剂，因此，选择6T/h锅炉即可满足生产需要。上海工业锅炉厂生产的DZL-1.25-AII型链条炉，性能稳定。新锅炉拟从该公司购入。 现使用的水膜除尘为SPC-10型旋流塔板式水膜除尘，除硫效果较差。无锡四方锅炉设备制造有限公司的“高效脱硫消烟水膜除尘器”，除尘效率达98%以上，脱硫效率达到80%以上。大大降低了烟气中二氧化硫的排放，既达到环保要求，又降低了费用。该套水膜除尘工作原理：含硫烟气经水雾化湿湿后进入除尘器，通过不锈钢散堆填料，与上面喷洒下来的碱性溶液充分摩擦接触，含硫烟气被充分溶解中和。除硫、除烟、除灰后的净空气经气水(雾滴)分离后由上部出口经引风机进入大气 。（装置示意见）?该除尘器脱硫、消烟、除尘效率显著，在使用该除尘器后，可保证锅炉废气达到国家类区域排放标准。现在新增奶粉自动包装生产线之后,将不能满足生产需要。需要购进一台空气压缩机组方可满足生产需要，拟选择无锡阿特拉斯生产的GA55P空压机，该公司的空气压缩机性能稳定。 GTRZ-10高效脱硫消烟水膜除尘器示意图 表一：GTRZ-10高效脱硫消烟水膜除尘器技术参数 处理烟气量 (m3/h) 30000 除尘效率 (%) 95 林格曼黑度 ≤1 脱硫效率 (%) 80 运行阻力 (Pa) ≤900 ?除尘效率9%，烟尘排放浓度100mg/m3，脱硫效率80%，SO2排放浓度2