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服装裁剪作业分析与绩效评定 中文摘要 服装裁剪作业分析与绩效评定 中文摘要 服装行业的竞争越来越激烈，作为一个世界服装贸易大国，随着市场竞争的日 趋激烈和人力资源成本的逐渐增加，我国的服装企业在国际市场中的劳动资源成 本优势已不复存在。服装企业需要逐渐转变观念，逐步从劳动密集型生产方式中 分化出去，探索新的经济效益增长方式。因此通过管理提高生产效率和降低成本 已经成为研究的重点之一。 本研究主要以服装裁剪作业为研究对象，在调查不同生产规模的服装企业裁剪 车间、查阅文献资料和访谈专业人士的基础上，总结了现阶段服装企业生产管理 的现状。以服装生产管理的理论知识为基础，结合了企业的实际需求，将服装裁 剪作业进行要素分解，对排料、铺料、裁剪、打号和捆扎等环节进行全面系统地 分析。结合服装裁剪的生产实际，从产品因素、生产条件因素、综合考虑因素三 个方面对裁剪各要素相关的影响因素进行了分析。明确裁剪方案的优化要素，为 后续裁剪方案优化的提出提供基础依据。 本研究从企业角度出发，在分析的基础上对服装裁剪作业进行了测定，提出了 服装裁剪标准作业时间的概念和制定方法。以A 公司毛呢面料、涤纶面料和涤棉 面料为实例，通过实践分析其生产任务，从而进行服装裁剪作业的优化与规范， 并进行服装裁剪作业人员的绩效评定。 本研究是针对服装企业的实际需要而展开的,可以作为服装裁剪绩效考核的依 据。本研究结果为企业提高服装裁剪效率，规范裁剪作业，制定科学合理的作业 时间标准，提高经济效益具有重要指导意义。本研究通过进一步的验证和完善后 将在企业应用，能大大提高他们对小批量、多品种、短周期生产要求的适应能力。 关键词：裁剪，动作分析，标准作业时间，作业测定 作 者：左华丽 指导教师：陈 雁 I Abstract Process analysis and performance evaluation for garment cutting operations Process Analysis and Performance Evaluation for Garment Cutting Operations Abstract With the development of industry, the superior space for cheap work force of China is fading away. It is necessary for clothing enterprises to change concept and go out of the labor intensive production gradually. And it is necessary for clothing enterprises to explore a new mode of economic growth. Therefore many companies improve their efficiency of production and reduce the cost through management which has become the important issue of garment production research. The study is on garment cutting operation. On the basis of investigating the workshops of garment cutting i