课件：《乙醇醇类》.pptVIP

五、乙醇的用途： * * * * 第一节 醇 酚 第一课时 乙醇 新课标人教版高中化学选修5 第三章 烃的含氧衍生物 东丰县第二中学 王文博 一、乙醇的结构 乙烷分子中的1个H原子被—OH（羟基）取代的产物 分子式 结构式 结构简式 1）无色、透明、有特殊香味的液体； 2）沸点低，易挥发； 3）密度比水小, 能跟水以任意比互溶； 4）能溶解多种有机物和无机物。 二、乙醇的物理性质 1）取代反应 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ 三、乙醇的化学性质 ①乙醇与活泼金属反应 C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O △ ②乙醇与HX反应 ③乙醇与醇的反应 C2H5OH + C2H5OH C2H5OC2H5 + H2O △ 浓硫酸 ④乙醇与酸的反应（酯化反应) CH3COOH + HO-C2H5 CH3COOC2H5+H2O 2）消去反应 C2H5OH 浓硫酸 170℃ CH2=CH2↑+ H2O 与–OH 碳相邻的碳原子上有H原子的醇才能发生消去反应。 醇的消去规律： 下列醇能发生消去反应吗？ √ × 3）氧化反应 ①燃烧: C2H5OH + 3O2 2 CO2 + 3H2O 点燃 ［实验］将一光亮的铜丝放在酒精灯火焰上灼烧，将有什么现象？然后将铜丝伸入乙醇中又有什么现象？为什么？ △ 2Cu+O2＝2CuO CuO+CH3CH2OH→CH3CHO+Cu+H2O △ 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O 催化剂 ②催化氧化： –OH碳上： 醇的催化氧化规律： CH3CHCH3 | OH CH3—C—OH | | CH3 CH3 有两个或两个以上H氧化成醛； 有一个H氧化成酮； 没有H不能催化氧化。 CH3CH2CH2OH 有H原子的醇才能催化氧化. 下列醇能发生催化氧化吗？ √ × 被检测的气体成分是( )，上述反应中的氧化剂是( )，还原剂是( )。 C2H5OH CrO3 C2H5OH 2CrO3(红色) + 3C2H5OH + 3H2SO4 Cr2(SO4)3(绿色) + 3CH3CHO + 6H2O 1、发酵法 2、乙烯水化法 CH2=CH2+H-OH CH3CH2OH 催化剂 加热 加压 四、乙醇的工业制法 (C6H10O5)n nC6H12O6 C2H5OH 水解 酶 乙 醇 消毒剂 饮 料 化工原料 燃 料 溶 剂 1 2 3 4 5 水解 取代 氧化 还原 水解 取代 取代 消去 加成 CH2＝CH2 C2H5Br CH3CH2OH CH3CHO CH3COOC2H5 C2H5ONa C2H5—O—C2H5 酯化 主干知识网 CO2 氧化 C6H12O6 分解 1、A、CH3—OH B、CH3CHCH3 | OH C、CH3—C—OH | | CH3 CH3 | | D、CH3—C—CH2—OH CH3 CH3 上述物质中，不能发生催化氧化的是（ ） C 上述物质中，不能发生消去反应的是（ ） AD 写出B发生催化氧化反应的化学方程式。 写出C发生消去反应的化学方程式。 课堂练习 2、化学式为C4H10O的醇可被氧化成醛的有（ ） A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 课堂练习 A 3、有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成其它有机化合物的种数有（ ） A、5 B、6 C、7 D、8 课堂练习 C