肉牛直线育肥技术.doc

肉牛直线育肥技术 20-24月龄，体重达到300～350kg，然后催肥90～120天左右出栏，使体重达到400～450kg。这种育肥方法采取的是“低精料长周期”饲喂方式。这种饲喂方式适用范围广，精料用量少，特别适用于牧草丰盛的地区。 ? 但是，由于我国人均草场面积小，架子牛生产数量不足。而且牛肉品质不高。加上育肥周期长，导致出栏率低，不能满足市场的需求。近年来，随着秸秆饲料的普及应用，“肉牛直线育肥”技术较好地弥补了“架子牛育肥”的不足与缺陷，?缩短了育肥周期，提高了出栏率，改善了肉质，增加了经济效益。同时，减少了草场载畜量，可获得较高的生态效益。??那么，什么是直线育肥呢？简单地说，直线育肥也叫持续强度育肥，就是犊牛断奶后不吊架子，采用?“高精料短周期”?的育肥体制。直接转入生长肥育阶段。采用舍饲与全价日粮饲喂的方法，使犊牛一直保持很高的日增重量，直到达到屠宰体重时为止。一般，12-15个月时，体重可达500kg以上，日增重量可达0.8kg以上，平均每千克增重消耗精饲料2kg。这么快，这么省的育肥方法，是怎么喂？我们应当从哪做起呢？下面就让我们看看肉牛直线育肥的技术要点吧。 ? 选好品种 ? 直线育肥，肉牛的品种十分重要，我们应选择早熟型品种。早熟型品种一般12~15个月即能达到400~500千克的出栏标准。例如：西门塔尔，身躯长，四肢粗壮，适应性强。利木赞，体形高大，肌肉丰满，早熟，抗病能力强。?黑白花牛，净肉率高，屠宰率高，抗病能力强。荷牛，适应性强，肉质极佳，净肉率高这几种牛都有产肉性能好，屠宰瘦肉多，脂肪少，肉质佳。还具有耐粗饲料、饲料报酬高、生长迅速、出肉率高等特点。 ? 犊牛饲养管理 ? 犊牛是指从初生到断乳这段时期的小牛。用普通方法饲养的肉牛，哺乳期通常为6个月以上。使用直线育肥技术，哺乳期缩短到3个月。如何使犊牛在3月龄时，达到预期体重120kg~150kg呢？这是直线育肥的第一个特点。?出生后，30分钟左右即可站立。健壮的犊牛出生时体重为25~30kg，?将犊牛放到母牛身边，让母牛舔干牛犊上的粘液，因为母牛唾液中的活性酶，对犊牛皮肤有消毒作用。不宜人工擦拭粘液。为了便于管理，犊牛出生后应及时打上耳标。耳标上应记录犊牛的性别、编号，出生日期等特征。犊牛吸吮母乳前，应把母牛的乳房、乳头擦洗干净。 ? 吃足初乳，犊牛出生1～1.5小时后，我们应及时辅助犊牛吸允初乳。哺乳量约2kg。12小时后再次哺乳2kg。初乳中含有大量免疫球蛋白和维生素，营养丰富，可以提高犊牛的抗病能力。3日内的牛犊，一定要吃足初乳。一般来说犊牛每天应吸吮母乳4~6次。?如果发现，犊牛日吸吮次数很多，频繁顶撞母牛乳房，并且吞咽动作较少，说明母奶不足?。除了应给母牛加大饲喂量以外，还应该在母牛的饲料中多添加一些精料，如玉米面等。方法是，在母牛日常饲料中，增加相当于饲料重量15%的玉米面，混合后饲喂母牛。同时，给犊牛人工补喂牛乳。 ? 加强护理，犊牛为自然哺乳，牛奶中的含水量能够满足犊牛正常代谢的需要，所以犊牛无需饮水。如果给犊牛喂水，极容易发生腹泻等肠胃病。根据天气情况，生后3～4天，最迟一周应让犊牛跟随母牛外出运动。起初半小时，以后逐日延长运动时间。犊牛下痢是一种发病率高、病因复杂、难以治愈、死亡率高的疾病。 ? 应该在犊牛7日龄时注射痢菌净进行防治。按每头犊牛用痢菌净20ml的标准进行注射。犊牛还容易患肾炎和肺炎等病。应在犊牛7日龄左右时注射青霉素钠进行防治。按每1kg体重1-2万单位的标准进行注射。可基本防治犊牛肺炎，肾炎的发生。 ? 提早喂料直线育肥第二个特点是提早喂料。提早喂料是锻炼消化机能提高犊牛品质的重要措施。犊牛出生4天后，开始饲喂犊牛配合饲料。在4日龄至26日龄期间，除每日哺乳4kg以外，自由采食犊牛配合饲料。随着采食量的增加，27日龄以后的犊牛，每日的哺乳量逐渐减少到2kg。 ? 为了促进消化液分泌，使犊牛提前反刍，促进增重。犊牛从20-30日龄时开始训练吃粗料。训料的方法有许多种。例如上午8点和下午1点，一天两次，待槽中的犊牛配合饲料吃完后，投入粗料，一般从100g～150g。开始训料时，先饲喂青嫩饲料。例如：每日10～20克青草，以后逐渐增加喂量。 ? 40-50日龄时，在牛槽内添加干草，诱犊牛采食。60?日龄开始饲青贮饲料，首次喂量为100～150克。随着犊牛采食量的增加，?必须保证充足的饮水。母牛产后2~3个月，产奶量会逐渐下降，这时，牛犊应学会大量采食各种饲料，以免因母牛奶减少，影响犊牛生长。 ? 防病，犊牛适应能力比较差，极易患病，我们应该以预防为主?，每天要对犊牛细心观察，注意粪尿、被毛、饮食、精神等方面是否正常，有异常情况要及时诊断治疗。牛舍应每天消毒至少一次。可用800倍的二氧化氯溶液进行消毒处理。这里应注意