营销毕业论文麦当劳苏锡路店消费者行为调研分析.doc

麦当劳苏锡路店消费者行为调研分析 摘要 ：本文以麦当劳消费者作为调查对象，研究消费者对麦当劳食品的感知和消费行为。 从而找到麦当劳目前的优点和不足，帮助麦当劳树立良好的品牌形象，采用正确的营销策略，从而更贴近消费者的诉求。 关键词: 消费行为 、 营销策略 Abstract：Based on McDonalds consumer as the research object, this paper studies the consumer perception of McDonalds food and consumer behavior. Advantages and disadvantages of McDonalds now to help McDonalds to set up a good brand image, the right marketing strategy, thus closer to the demands of consumers. Keywords :Consumer behavior ， marketing strategy 一、选题背景 目前进入中国的洋快餐品类繁多，他们都推出了自己的特色产品和形象，在面对如此多的选择消费者们会有怎么样的表现？他们在麦当劳消费时考虑最多的是什么，他们在消费的时候有什么行为？这些都需要通过实地调查来取得，通过调查从消费者那里获取市场需求信息，从而改进我们苏锡路麦当劳的销售业绩，乃至影响到无锡地区麦当劳的销售情况。 二、苏锡路店消费者行为调研过程 （一）确定调查对象 此次调研主要以无锡苏锡路餐厅的消费者为研究对象。 （二）调研详情 苏锡路麦当劳位于苏锡路明泰百货1楼。附近有大型购物中心乐购，金逸电影城，游乐场，还有味千拉面，肯德基，麦当劳，德克士，豪客来这些快餐店。 图一 苏锡路麦当劳位置示意图 以上的布局图可以看出麦当劳特别重视餐厅地址的选择，俗语说得好，“一步差三市”。 麦当劳有自己的选址原则: (1)对每个选择的地点，都要通过3-6个月的考察，再做决策评估，重点考察是否与城市的规划相符合 (2)选择有发展前途的商圈和新辟的学校、住宅区等进行布点;(3)针对目标顾客，选择在年轻人和儿童经常出现的地方布点， 以方便其就餐。 (4)选择知名的大商场、百货店布点，开设“店中店”，利用优势互补，互相吸引客源。(5)选择位置醒目、交通方便的地方。 此次调研以麦当劳的消费群体为主要调查对象，我采用了调查问卷的形式随机抽取100名顾客用以了解顾客的行为，并且制作了相应的图表。 （三）调研的目的 了解不同的消费者在购买以麦当劳为代表的快餐食品时的消费行为和影响他们消费行为的因素。 （四）调研时间 2013-3-23—2013-3-30 5.调研地点 无锡苏锡路麦当劳 6.准备工作 A.制作调查问卷（详见附录） B.收集调查所需的资料和相关资料 C.了解苏锡路麦当劳附近商圈的顾客流量和类型 三、调研结果消费者行为分析 （一）消费者分析 1.消费者的年龄层次 表1受访者年龄层次结构图 由表1可知无锡苏锡路麦当劳的消费者年龄分布状况，18岁以下的消费者占了16%，这表明麦当劳传统的目标客户：儿童在消费者中还占有相当的比重。儿童作为一个特殊的群体可以带动一个家庭的消费，因此麦当劳针对儿童群体用了很多的营销手段。比如:赠送免费的小圆筒冰淇淋、购买开心乐园套餐可以获得玩具公仔、推出限量版的玩具公仔吸引消费者。19-30岁的消费者占了37%，这表明目前麦当劳采取的吸引年轻群体前来消费的策略取得了不小的成功，目前麦当劳正在全力打造健康、有活力、家庭氛围浓厚的品牌形象,这会赢得不少年轻人的青睐。150岁的消费者占了27%，这部分消费者来麦当劳消费的主要原因是麦当劳的用餐环境很不错，而且自己因为工作原因经常不能做饭因而麦当劳成了自己的选择。51岁以上的消费者仍然有20%的比重，这是我始料不及的。后来在和店里的员工讨论了这一问题后得出了一些结论: 政府提供的公共活动场所不足以满足这个年龄段的老人们活动 家里面有孙辈要来麦当劳消费，他们也陪着过来 麦当劳安静的环境适合他们集体聚会 这个年龄段的消费者对麦当劳的主食汉堡包、薯条并不感兴趣，他们主要购买的产品是饮料和甜品。 消费者