霍山石斛介绍培训资料-邬正.ppt

总目录 石斛为我国传统名贵中药材，我国历版药典均有记载。中药石斛的原植物为兰科（Orchidaceae）石斛属（Dendrobium Sw.）多年生草本植物。石斛属为兰科比较大的属之一，全球约有1000余种，我国石斛属植物共有74种2变种，其中商品流通的占50余种。 石斛借水石而生，若石挹水以溉斛，斛因石以吸水。石属金，内应乎肺，气平亦入肺，水则内应乎肾，其为引肾阴以供肺，肺得之而通调下降无惑矣 。 斛之生不资纤土，而味甘淡则得中土之正，色黄又主五金之贵，合乎胃为戊土而属阳明燥金，与肺皆职司下行，故其为用，每以肺胃相连而着。惟既禀土德，何能于脾无与，肺胃与大肠皆一气直下，又何能于大肠无与。此石斛入肾入肺入胃而兼入脾入大肠之所以然也。 《本草思辨录》（清·公元1644——1911年，周岩。） 枫斗 取石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为枫斗。 湿度：90%以上 温度：25℃ 海拔：至少400米以上 光照：7000--8000Lux 环境：山谷水旁石上 范瑶初云：霍山属六安州，其地所产石斛，名米心石斛。以其形如累米，多节，类竹鞭，干之成团，他产者不能米心，亦不成团也。 《本草纲目拾遗》：（清·公元1765年，赵学敏。） “斛近时有一种形短只寸许，细如灯芯，色青黄、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颍州府霍山是名霍山石斛，最佳！” “干之而不槁，嚼之且无渣，味浓厚而富脂膏，确为无上妙品。” 《百草镜》：（清·公元1765年，赵学楷。） 皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏粘舌，味厚微甘者为上品，名铁皮鲜斛，价亦较贵。若老人虚人，胃液不足，而不宜太寒者，则霍山石斛为佳。 张寿颐（江苏嘉定人，近代名医） 如果说世界上确有什么仙草的话，我们认为这种仙草应当是霍山石斛。 尽管铁皮石斛现已被公众认为是一种具有特殊作用和疗效的中药，但是两者相比，仍当首推霍山石斛。首先，铁皮石斛在历代本草中“名不见经传”，直到20世纪80年代才被正式“命名”。而霍山石斛虽然迟至20世纪80年代才被正式“命名”，但它的出身与身世早在200多年前即有记载。两位清代名医学家和名药学家赵学敏、赵学楷，在继承民间应用经验的基础上结合他们自己的医疗实践，将其详尽地记录在清代两本著作《本草纲目拾遗》与《百草镜》中。 包雪声、顺庆生、周根余等所著《霍山石斛》 龙头凤尾 石斛剪去部分须根经揉制、整形、烘烤等加工，制成螺旋形金黄色的商品，茎基残留短须根，习称龙头，茎末保留顶梢较细习称凤尾。 一、滋养阴津 中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状。 石斛是养阴的要药，《神农本草经》称其“补五藏虚劳嬴瘦，强阴”。《中国药学大词典》称石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”。 服用石斛可以从根本上解决人体阴液不足的问题。 二、增强体质 石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力； 石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用，能显著提高人体免疫力。 三、补益脾胃 脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。 石斛是益胃生津之药，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。《神农本草经》记载“久服厚肠胃”，《名医别录》记载“平胃气”。 现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 四、护肝利胆 石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为石斛具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 五、清虚热 虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。 《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。 六、强筋壮骨 人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。《名医别录》记载：“长肌肉”、“脚膝疼冷痹弱”。现代药理研究表明，石斛能