棘胸(石)蛙规模化育苗关键技术开发可行性报告--14.doc

棘胸（石）蛙规模化育苗关键技术开发可行性报告 一、总论 项目的主要内容及技术原理简述 l、本项目主要研究内容是棘胸(石)蛙规模化、标准化育苗关键技术开发，包括繁育专用设施、设备的研制。 2、本项目的主要技术原理 系统研究了棘胸(石)蛙应用生态学基础理论，并以此为依据人工试养(驯养)棘胸(石)蛙成功(获得了原林业部科技进步三等奖)，进一步开展棘胸(石)蛙规模化繁育及其饵料开发利用研究获得成功，通过省科技厅组织专家鉴定达到国内领先水平，为了进一步实施产业化，迫切需要研究与开发棘胸。(石)蛙规模化育苗关键技术开发。即： (1)高产优质无公害繁育示范基地的规划设计，在棘胸(石)蛙亲本选育、人工与自然繁殖、苗种培育过程中引进HACCP体系控制其各个生产过程，保证无公害棘胸(石)蛙苗种的生产。(2)饲料开发、水质监测、生态防病贯穿于整个无公害繁育过程中，采用多种模式进行规模化繁育探讨：(3)棘胸(石)蛙标准化繁育的技术培训、示范、推广。 项目的目的和意义 本项目的主要目的是形成规模化良种繁育基地，在缩短蝌蚪生长期，快速培育育苗技术上取得突破。产品结构主要由亲本蛙、苗种构成：在生产工艺上采取无公害繁育，建设亲本繁育设施设备。 蛙类已成为人们的一种食品来源，水产品市场有活蛙或蛙肉出售是正常的事了。蛙类繁育也随着市场的变化方兴未艾。由于野生蛙资源的枯竭，加上受到保护生态平衡的制约。繁育蛙的质量下降。市场急需高质量的蛙类资源充实市场。在所有的蛙类中，较稀有的数棘脑 (石)蛙了。而庐山棘胸(石)蛙又是棘胸(石)蛙中最优良的品种，以肉质鲜美闻名于世。汉食文化将其视为珍馐补晶，进一步提升了其身价，实行无公害繁育的庐山棘胸(石)蛙投放市场，定当倍受欢迎，其市垓前景是广阔的。预测形成规模化生产后在国内外市场可占领50％以上，因棘胸(石)蛙的规模繁育在国内尚属空白的市场份额。 (三)相关技术领域国内外发展现状、趋势 棘胸(石)蛙属两栖类蛙科动物，1875年David定名棘胸(石)蛙，隶属蛙属(Rana)，拉丁学名为Rana spinosa，在沿用该学名—百周年应该值得庆祝的日子里，即1975年，Dubois根据现代蛙科分类导 最新研究成果提出改为棘蛙属(Paa)棘蛙亚属Paa(paa)，1990年我国学者Fei．YeetHuang在其出版的《中国两栖动物分类学》著作中正式启用Paa(paa)spinosa，并逐渐被我国同行所接受。棘胸(石)蛙主要分布在云南、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、广东、广西等省。在我省的赣中山地丘陵省、赣东北、赣西比山地省属于优势种类。棘胸(石)蛙是我国大型的食用蛙，腿壮肥嫩，肉质鲜美，清凉滋补，富含蛋白质，其综合营养可与甲鱼媲美。 随着人们生活水平和品味的提高，对野生棘胸(石)蛙的一味追求，酷猎渔捕，使这一珍贵自然资源破坏极为严重，许多地区数量急剧减少，甚至处于濒危状态，为此，1990年被列为国家级保护动物。开展人工繁殖扩大种群，既可达到保护资源，维持生态平衡，又合理利用的目的。最早提出“棘胸(石)蛙可设法在池塘内试养”论文钓是世界知名学者、中国首批院士，为华西医科大学校长，刘承钊教授在其1961年出版的《中国无尾两栖类》专著中提出。1984年，福建师大蔡鹏教授等棘胸(石)蛙蝌蚪食性及饲养进行了初探，1984年安徽师大梁仁济、董永文教授首次对棘胸(石)蛙生态因子系进行了调查论文发表在安徽大学学报上。1986年福建水产站邹明泉工程师等首次进行了棘胸(石)蛙池塘人工试养试验结果未获成功，论文发表在《动物学杂志》上，19S7年原江西大学生物系课题组承担了省级重点课题《棘胸(石)蛙繁殖生物学及其人工试养研究》项目，1990年分别在江西大学学报上发表了《棘胸(石)蛙繁殖生物学》及《棘胸(石)蛙人工试养研究》论文两篇；1994年分别在中国动物学会成立60周年论文集上发表棘胸(石)蛙繁殖生态研究和棘胸(石)蛙性腺发育研究论文两篇；1995年在《水生生物学报》刊登发表棘胸(石)蛙早期胚胎发育论文一篇，同年国际学术会议上交流及发表“棘胸(石)蛙生态研究”论文一篇；1997年在《两栖爬行动物学研究》杂志上发表棘胸(石)蛙食性已初步研究论文一篇，1999年，在南大学报发表赣西棘胸(石)蛙蝌蚪生态调查论文一篇，2000年分别在四川动物杂志成都国际学术会议上宣读的发表，2001年在大连中国水产学会全国会员代表大会上宣读棘胸(石)蛙生物学研究进展论文一篇，温度对棘胸(石)蛙胚胎发育影响论文一篇，并先后被中国水产科学、大连水产学报等收录。通过国际学术会议交流，棘胸(石)蛙研究成果论文曾与 30多个国家的同行专家交流。 国内学者还有1993年前华南师大校长潘教授等研究了棘胸(石)蛙卵巢发育