土壤质量与农产品安全讲义.pptVIP

6、推广土肥技术 针对土壤等级和土壤肥力下降的实际，今后将重点实施测土配方施肥工程和沃土工程。积极推广测土配方平衡施肥技术工程，实现因土、因作物配方施肥，推广测土配方施肥，加快改造中低产田，大力推广土肥技术，将中低产田改造成高产田。 耕地保护工作要从原来单纯的数量保护向数量、质量和生态综合管护转变，防止耕地退化、沙化、丢荒。 (二)肥料和农药施用与农产品安全的关系 1、施肥对农产品安全的影响 保持一定水平的肥力，即土壤养分的均衡供应是保障农产品品质的前提之一。合理的农业施肥是提高土壤肥力的主要措施。我国现存农产品产地环境恶化的主要原因之一，便是施肥过量和不正确施用、化肥利用率低下。 2、土壤是农药的聚散地和储藏库，施入农田的农药大部分残留于土壤环境介质中。研究表明，施用的农药有80%~90%进入土壤环境，从而导致农作物及农畜产品中出现微量的农药残留，污染食品，危害人类健康。 （三）土壤环境污染与农产品安全的关系 1.土壤重金属污染 （1）重金属污染农产品而造成的公害事件水俣病—重金属汞(Hg)污染 （2）痛痛病—重金属镉污染 2.土壤中有机污染物质含量 3、放射性污染 土壤环境污染的特点 ①土壤污染具有隐蔽性和滞后性。大气污染、水污染和废弃物污染等问题一般都比较直观，通过感官就能发现。而土壤污染则不同，它往往要通过对