DB46_T97-2007九孔鲍养殖技术规范食用鲍养殖技术.DOCVIP

ICS 65.150 B52 备案号：21194-2007 DB 46 海 南 省 地 方 标 准 DB46/T 97—2007 九孔鲍养殖技术规范 食用鲍养殖技术 2007-08-30 发布 2007-10-01 实施 海 南 省 质 量 技 术 监 督 局 发布   DB46/T 97—2007 前 言 本标准为推荐性的。 本标准由海南省海洋与渔业厅提出。 本标准由海南省质量技术监督局归口。 本标准起草单位：海南省水产研究所。 本标准主要起草人：沈铭辉、李向民、曾关琼、曾令明、王国福、刘天密。 I   DB46/T 97—2007 九孔鲍养成技术规范 食用鲍养殖技术 1 范围 本标准规定了九孔鲍养殖的环境条件、主要设施、养殖方法、病害防治、收获方法和运输。 本标准适用于九孔鲍养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 3 养殖方法 3.1 陆地工厂化养殖（水泥池叠笼养殖） 3.1.1 场址建设要求 应符合下列条件： a)海区不受工农业及生活污水的污染，受淡水影响小；潮流通畅，水质清澈，风浪较小；砂和砂砾 底质，或岩礁，便于构筑提水工程。 b)靠海处有大片平坦的土地可供布设陆上养殖设施；交通、通讯和供电方便。 3.1.2 设施 a)养殖池：规格为长 5.0m～7.0m、宽 3.0m～4.0m、深 1.5m～2.0m、面积为 20m2左右；池底向排水 口一端倾斜，坡度为 1：50；池内布设散气管和进、排水口；养殖区宜用钢筋混凝土盖顶或钢铁架铝瓦 片盖顶，四周适当配置遮阳网。 b)养殖笼：可用黑色硬塑料制作，长宽高宜为 0.40m×0.30m×0.12m，前后和上下四面具孔，前面 设活动门，供投苗、投饵、清除残饵及死鲍。 c)海水过滤系统：近岸潮间带沙层厚在 1.5m以上,且砂粒较粗的海区，宜采用过滤管过滤，每台进 水口径为 15cm的水泵可配长 1.5m、口径 15cm的过滤管 8 根～12 根；沙层厚在 1.5m以下，且砂粒较细 或岩礁底质的海区，宜采用过滤池过滤，每台进水口径为 15cm的水泵可配有过滤面积 10m2～20m2。 d)供水和排水系统：供水和排水设施应配备齐全；每小时的供水量应为养殖池总容量的 20%以上， 并留有 30%的供水机械设备备用；供水管道、阀门不应使用铜质或镀锌附件。 e)供气系统：供气机械设备和管道应配套；每分钟供气量应为养殖池总容量的 1.5%，并留有 50% 的鼓风机设备备用。 f)电源 宜由电网供电，但应自备应急电源，并定期对应急电源进行检修。 3.1.3 苗种 a)苗种的选择：选择无损伤、活力好、健康的鲍苗。 b)苗种的规格：壳长2.0cm以上的鲍苗。 1  DB46/T 97—2007 c)苗种的密度：鲍苗放养密度为20粒/笼～30粒/笼，或400粒/m3～600粒/m3水体。 投苗后，为防止鲍苗感染细菌，可用 1mg/L 的聚维酮碘（PVP-I）进行浸浴 3 小时后流水。 3.1.4 管理 a)放苗前的前期准备 ①养殖设施及工具清洁：新建的养殖池应先用淡水浸泡 7d～10d，再用醋酸或草酸擦洗，冲洗干净 后灌满海水浸泡，浸泡时间不少于 5d，然后擦洗干净晾干备用；新购置的养殖笼和装生物饵料的箩筐 等用具，先用海水浸泡 7d 以上，再用 5mg/L 的聚维酮碘浸泡 1d ，经淡水冲洗干净后方可使用；已用 过的养殖笼和装生物饵料的箩筐等用具，用水冲洗一遍，再置于露天处曝晒 2d～3d，然后置于养殖池， 连同已用过的养殖池，用浓度为 100mg/L 水体的高锰酸钾浸泡 2d 以上。 ②饵料消毒：江蓠等生物饵料的存放点应与养殖区隔离，在投喂前应用浓度为 3mg/L～5mg/L 水体 的聚维酮碘浸泡 3h 以上，然后冼净。 ③衣物消毒：养殖区的员工，其工作服应每天换洗一次；在进入养殖区前，其穿带的塑料水水鞋、 手套等应在浓度为 100mg/L 水体的漂白粉溶液浸泡 1min～2min。 b)供水和供气：连续流水、充气，每天流水量应为养殖池水体的 4 倍～6 倍，每分钟充