木聚糖酶的定向成及其应用.pdfVIP

祷 要 论文集中探讨了三个主题：里氏术霉用于木聚糖酶冉勺生物合成和纯化；术聚糖抽提 物选择性生物降解和束水解木聚糖的樽利用；木聚糖酶对吴江纸浆的助漂作用。主要结 果如下： l里涎东霉葚丝绑腿下重与对瓣赫关系。在嬲，l、薛郭五小时之簿分为兰个除段，缓 慢增加，快速增多，平缓。丝状真菌分秘术聚塘降解酶到培养簇中，尤其鼹胞外酶，两 且真菌培养基提取木聚糖酶的水平比酵母或细菌都高。 2诱导底物的影响穗择合适的底物对木聚糖酶合成很重要底物不仅用做碳源和能 源，而且为微生犍提供了必要魏诱导讫合物，有延长的生长时阅§E导致发酵过程增加量 的生产。壹接扶本聚糖魏纯化魏本聚糖孛获享蕈豹骶分子量诧合纺诱导本聚穗酶鹊生产， 是好的底物，经常用于小规模的试验。这些相当纯提取过的底物中接入菌熊体不仅逐渐 产出越来趟雾的木聚糖酶，而且常相伴诱导形成少量的纤维素酶活性。当以术聚糖混合 是江麦草浆产酶，较高温度时纤维素酶滔显著增加而术聚糖酶活形成减少。 本聚耱漉和黄豆糖或粗野维镀碳源可潋诱导聚猿蘸的生物会戚。与13硝本骧糖产 酶赧比，术聚糖10醣混和5酽黄受粉或5朗糨纤维做碳源，魏外蛋自魇浓度分别为 o‘368m∥m】和o412mg／Inl，低于替换成酶解渣做碳源同样混和，酶解渣是玉米芯木聚糖的 酶解固体残留物，分析知道包含很多低分子量组分，纤维素酶福分别为0．167I【J，nd和 替换成酶瓣渣混合。滤台艇鳟维效果好予黄豆粉． 大规模生产过程，由于底物成本在酶生产韵经济中起到关键性作用，在几个不同的 试验中制备不同的寡纤维索底物和测定纯底物，如术聚糖或纤维索。如表中所示，碳源 浓度可升至139，l，对菌熊体底物浓度的增加是有益的，从酶解渣7醣到10鲥浓度导致 对本聚糖簿形戚有不剥掬结果。相掰：较，10∥l最饶，术聚糖酶活58．3掰枷，木聚糖酶 比插力158IU椭g蛋白质。 木聚糖酶能用做更确切的水解目的，如从术聚糖抽提液中酶解的木低聚糖，这样产 生的本低聚糖(主要是术二糖和本三糖)带有某种优良用途可弼傲食品舔加荆或替代的 甜昧剡。lO辨酶解渣睡雩低聚本自影总糖最大达47．8％．藕f酶解渣浓菠13斯时，低聚糖得率 升至98％。阑为过剩底物带来酶和低分子碎片的协同作用。 底穆浓度是40舒，术聚骧酶活是g．84鄹臌sg底咎，12小时。 4 P蚍c展示具有水解cMe交叉活性和8-本糖苷酶活能，但不能将术二糖水解成 木糖．粗酶液玉米芯木聚精得率定为100％，沉淀处理酶得率是49．1％。Pan c B和paIt 木糖含量减少至1．83％，1．33％，木低聚糖席糖得率8．36％，9．74％ 5本聚糖酶对吴江裹荤浆的助漂作用．本聚糖辩对吴汪麦革装动漂作用。纯弛壤少 了8．本糖替酶，末糖量减步，内切．1，4一B．B术蘩糖酶求藤能力强。应用粒漂实验发现 程中种子干煎2小时前缓慢增加，5小时前呈对数生长期，5到7小时增加趋势减慢。 关链嗣：生物酶法；勃漂处理；术聚糖酶；崮援液穗色谱；攫煮；超辜；分缀分离 Sdec娃ve Bi惦yn抽髑主s拼X了h丑嬲嚣 轴nd恤eAppHca蛄onofCdlllla神_poorXyIa曲转s N眦jing№辩stry u ulljvers时№g T董lisa简cief0踟ses on出ose抽j虢topi嘴：thebiosyntb端is矗Ddm越右cat主on硝 Trichodcrma sclective of extractives xylan如esby reesei；me biode掣ad撕onxyl肌 andtb峙rcused of of s㈣ u11llydr0Iyzedxy‰；xyl