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第六章 糖类化合物代谢 新陈代谢的概念和特点 新陈代谢的概念及内涵  糖类的生物学作用 第一节 糖类化合物 糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物； 糖类物质可以根据其水解情况分为：单糖、寡糖和多糖； 在生物体内，糖类物质主要以均一多糖、杂多糖、糖蛋白和蛋白聚糖形式存在。 D系醛糖的立体结构  D系酮糖的立体结构  ?--葡萄糖与?-葡萄糖 吡喃型和呋喃型的D-葡萄糖和D-果糖 重要的单糖—戊糖 重要的己糖包括：葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等。 单糖的衍生物 糖醇 山梨醇 糖醛酸 葡萄糖醛酸 糖胺 氨基葡萄糖 糖苷 单糖磷酸酯 重要的二糖 环糊精结构 同多糖：淀粉和糖原结构 1，淀粉（分为直链淀粉和支链淀粉） 直链淀粉分子量约1万-200万，250-260个葡萄糖分子，以?（1?4）糖苷键聚合而成。呈螺旋结构，遇碘显紫蓝色。 支链淀粉中除了?（1?4）糖苷键构成糖链以外，在支点处存在?（1?6）糖苷键，分子量较高。遇碘显紫红色。  糖原 纤维素一级结构 几丁质（壳多糖） N-乙酰-D-葡萄糖胺，以?（1?4）糖苷键缩合而成的线性均一多糖。 糖复合物 细胞膜表面的糖链 第二节 糖的合成与分解 UDPG的结构 糖核苷酸的生成 双糖的酶促降解  淀粉的生物合成 直链淀粉的合成 在Q酶作用下的支链淀粉的合成 2、淀粉的分解 糖原的酶促降解 糖原磷酸解的步骤 第三节 糖酵解--单糖的分解代谢 动物细胞 一、葡萄糖的主要分解代谢途径 二、 糖酵解（glycolysis） EMP的化学历程 第一阶段：葡萄糖的磷酸化 第二阶段： 磷酸己糖的裂解 第三阶段：磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和ATP的生成 糖酵解途径 ＥＭＰ途径化学计量和生物学意义 五 酵解的调控位点及相应调节物 六、丙酮酸的去路 丙酮酸的无氧降解及葡萄糖的无氧分解 丙酮酸的有氧氧化及葡萄糖的有氧分解 七 其它糖进入单糖分解的途径 八、糖异生作用 光合作用 糖异生主要途径和关键反应 糖异生途径关键反应之一 糖异生途径关键反应之二 糖异生途径关键反应之三 糖酵解和葡萄糖异生的关系 糖分解和糖异生的关系 丙酮酸脱氢酶系 焦磷酸硫胺素（TPP）在丙酮酸脱羧中的作用 硫辛酸的氢载体作用和酰基载体作用 泛酸和 辅酶 A（CoASH） 维生素pp和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（ NAD+ ）  维生素B2和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD） 第四节 三羧酸循环（Tricarboxylic acid cycle, TCA 循环） 三羧酸循环 （TCA） TCA第一阶段：柠檬酸生成 TCA第二阶段：氧化脱羧 TCA第三阶段：草酰乙酸再生 三羧循环的化学计量和能量计量 葡萄糖完全氧化产生的ATP 三羧酸循环的调控位点及相应调节物 三羧循环的生物学意义 第六节 磷酸戊糖途径（pentose phosphate pathway, ppp） 磷酸戊糖途径的两个阶段 磷酸戊糖途径的氧化脱羧阶段 磷酸戊糖途径的非氧化分子重排阶段 磷酸戊糖途径的非氧化阶段之一（5-磷酸核酮糖异构化） 磷酸戊糖途径的 非氧化阶段之二（基团转移） 基团转移（续前） 磷酸戊糖途径的非氧化阶段之三 （3-磷酸甘油醛异构、缩合与水解） 磷酸戊糖途径的总反应式 问答题 + H2O +Pi 6-磷酸葡萄糖磷酸酯酶 P 6-磷酸葡萄糖 H 葡萄糖 二磷酸果糖磷酸酯酶 + H2O + Pi 1,6-二磷酸果糖 P P O H2CO H2CO HO OH H OH H H H H2CO OH 6-磷酸果糖 P O H2CO HO OH H H H PEP羧激酶 ATP+H2O ADP+Pi 丙酮酸羧化酶 P 磷酸烯醇丙酮酸（PEP） GTP GDP 丙酮酸 草酰乙酸 CO2 CO2 A B C1 C2 A G-6-P磷酸酯酶 B F-1.6-P磷酸酯酶 C1 丙酮酸羧化酶 C2 PEP羧激酶 （胞液） （线粒体） 葡萄糖 丙酮酸 草酰乙酸 天冬氨酸 磷酸二羟丙酮 3-P-甘油醛 ?-酮戊二酸 乳酸 谷氨酸 丙氨酸 TCA循环 乙酰CoA PEP G-6-P F-6-P F-1.6-P 丙酮酸 草酰乙酸 谷氨酸 ?-酮戊二酸 天冬氨酸 3-P-甘油 甘油 （胞液） （线粒体） （PEP） 丙酮酸 天冬氨酸 谷氨酸 （转氨基作用） NAD+ +H+ 丙酮酸脱羧酶 FAD 硫辛酸乙酰转移酶 二氢硫辛酸脱氢酶 CO2 乙酰硫辛酸 二氢硫辛酸 NAD+ +H+ TPP 硫辛酸 CoASH NAD+ CH3-C-