某方便食品企业战略设计.docVIP

企业战略设计 ——康师傅统一方便食品企业战略设计 成员：王佳阳201017060017 李丹妮201017060010 赵 鹏201017060038 纪洋洋201017060048 刘勋鹏201017060028 朱士政201017060040 指导老师：刘 素 班 级：工商1001、工商1002 2013年06月20日 目 录 第1章 引言 4 1.1 研究背景 4 1.2 研究问题 4 1.2.1产品“雷同”需创新 4 1.2.2营销渠道 5 1.2.3品牌形象创建 6 1.3研究的目的及意义 6 第2章 环境分析 8 2.1康师傅统一的宏观环境研究 8 2.1.1政治法律环境 8 2.1.2社会文化环境 8 2.1.3经济环境 9 2.1.4技术环境 10 2.2行业总体分析（波特五力模型） 13 2.2.1供应商的议价能力 13 2.2.2购买者的议价能力 13 2.2.3新进入者的威胁 13 2.2.4替代产品或服务的威胁 14 2.2.5行业现有的竞争状况 14 2.3行业竞争分析（SWOT分析） 15 2.3.1康师傅SWOT分析 15 2.3.2 统 一SWOT分析 18 2.3.3康师傅统一SWOT分析比较 18 2.4战略群分析 19 第3章 对抗模型分析康师傅统一竞争战略 21 3.1竞争行为的驱动因素 21 3.1.1康师傅和统一竞争或相互攻击的直接原因（动机） 21 3.1.2康师傅统一竞争的能力分析 21 3.1.3康师傅统一不正当竞争，堪比无间道 21 3.2竞争者分析 22 3.2.1市场的共同性 22 3.2.2资源相似性 25 3.3企业的攻击与反击 26 3.3.1一包泡面扭转乾坤 26 3.3.2饮料市场对决 28 3.3.3并购路线对峙核心品牌 30 3.3.4渠道深耕制胜 31 3.4攻击和反攻击的能力 32 3.4.1相对规模 32 3.4.2 速度 33 3.4.3创新 33 3.4.4质量 35 3.5在竞争中的对抗所能导致的结果 37 3.5.1长期对抗升级为价格战影响双方利益 37 3.5.2恶性攻击的双面性 37 3.5.3竞争使企业共同进步 37 第4章 康师傅统一未来行业规划及展望 38 4.1行业总体发展趋势及展望 38 4.1.1方便面行业前景分析及未来发展趋势 38 4.1.2饮品行业未来发展趋势及展望 40 4.2康师傅统一未来发展战略 43 4.2.1康师傅未来发展 43 4.2.2统一未来发展 43  第1章 引言 1.1 研究背景 随着中国经济的迅速发展，生活节奏空前加快，促使着人们改变了传统的生活方式，人们越来越不愿意在厨房里多花时间，取而代之的是对方便食品的需求度迅速增加，新一代的消费群体在不断的壮大。 那么，方便食品得以迅速发展的主要原因是什么呢？方便食品除了便宜、方便之外，卫生、营养、口感也是消费者考虑的重要因素。据2006年年底《国家产业报告》统计得知，方便食品将占我国食品市场大半江山，年销售额增长率约为8%-10% 甚至更多，尤其是2008年开始，食品市场方便食品的占有率急剧增加。目前国内以菜肴为主要内容的新型方便食品，将中华传统美食的“色、香、味、型”四大要素运用到自身产品，使得方便食品市场进入一个新的发展阶段，截至目前，全国市场上方便菜肴式品种约有250种之多，方便食品的需求量随着人们的需求的加大而加快增长。  从目前来看，我国方便食品行业在收入上仅占食品制造业的16%，而从国内贸易局中华商业信息中心每月公布的全国16种连锁商业食品销售排行榜中来看，仅方便食品就占了七种，从北京、上海、广州等大城市最新调查统计显示，方便食品销售年增长率连续几年保持在8%-10%，通过有关市场调查机构对10000家超市、商场和便利店调查，方便食品的销售量和销售额已位