广东省主要蔬菜地环境质量评价与研究.pdfVIP

摘 要 农产品质量安全问题是目前全球性关注的热点问题，蔬菜作为我国重要农产品之 一，其质量问题受到广泛的关注。蔬菜产地环境是影响蔬菜质量安全的主要因素之一， 因此，合理地选择蔬菜产地，并通过环境监测和环境质量现状评价，科学地对产地环 境质量的优劣进行评判，是保障蔬菜质量安全的前提和基础。 本文从产地环境和蔬菜质量安全的角度着手探讨问题，采用实地调研、室内分析、 主成分分析及定量分析和定性分析等研究方法对广东省主要蔬菜产地环境进行评价 研究。主要研究结果如下： 1．以国家规定蔬菜产地环境中污染物的限值为评价标准，采用指数法对广东省52 个主要蔬菜产地的灌溉水和土壤及31个主要蔬菜产地的大气进行评价。评价结果显 示：广东省主要蔬菜产地土壤已受到重金属污染威胁，土壤重金属污染等级属于警戒 限和轻污染的蔬菜产地达四成；灌溉水受污染程度不大，所监测的产地中污染等级达 到污染程度的菜地占9．62％；菜区的空气质量比较好，未出现污染物超标情况。进一 步统计分析得出，土壤重金属污染中镉污染最为普遍和严重，其次是汞、砷污染。产 地土壤、灌溉水、大气中大部分评价因子的变异系数都比较大，且各评价因子的含量 两两之间相关不显著，指数法评价出的结果与SAS统计软件分析结果存在相似之处。 2．总体来看，珠三角地区污染情况严重于其他地区，粤西和粤北部分地区蔬菜产 地环境也有待进一步改善，粤东地区蔬菜产地环境相对要好。 关键词：蔬菜产地环境质量评价广东 Abstract hot a仕entionat m s疵is of百obal pfoductSqllal毋and topic problemof删cllltuml the of is iIIIport趾t画cultl砌productS，itsq啪lit，rproblem prcsent，vegetables，胬om concem． 、)I，idesprcad Envbo珊entof isoneofImtin．f．actorsmat growiI培缸ea af．fectiI培t11e veg酏出les area saf．et)，of growillg qllali哆and eValuationof即肮rollIIlental reaso碰lbly，aIld也rou曲en“romentalmonitoriIlg锄d qu2dny t0 0r m present删。玛sCient饭callyjudgillg un血谢血env奴删啦l姆of印孙妇夸 a11dfoml缸ionof 鲫e钆ispre血se s缸Ieg删ed恤Veg酏ablesqIlali够s疵． n_V的m玳Intand TKsthesis of areae began丘-0m锄百egrowing Vegetablesquali妙s疵 t0mscuss