桑叶中1-脱氧野尻霉素的提取纯化及其降血糖活性的研究.pdf

3、研究了富含DNJ的桑叶提取液对糖尿病小鼠的体内降血糖效果，试验结果显示， 糖尿病小鼠“三多一少”的症状随实验进程逐渐得到缓解，并且降血糖效果明显，提取液 剂量越高，降血糖效果越好，高剂量降糖效果最佳，呈现剂量效应关系，且效果优于拜糖 平。这可能与DNJ的降血糖作用有关。 表明DNJ在流出液的pH大于9时，能穿过树脂流出来，此时，流出液的颜色加深。因此， 流出液的pH和颜色可作为判定DNJ穿过树脂的指标。 采用阳离子交换树脂纯化DNJ的最佳工艺条件对桑叶中DNJ进行纯化，得到的产品 超滤，DNJ的纯化达到15．18％。说明DNJ的纯度得到了明显提高。 对超滤后纯度为15．18％的样品进性高温处理，得出DNJ热稳定性良好。为开发富含 DNJ具有降血糖功效的保健食品的热灭菌打下理论基础。 5、研究了在体外条件和离体器官中，DNJ纯化物对Q．葡萄糖苷酶的抑制作用，结果 表明在体外条件下和离体器官中，DNJ对小肠粘膜上的0【．葡萄糖苷酶有一定的抑制作用， 且DNJ纯度越高，抑制作用越强，当DNJ的纯度在15％左右时，它对a．葡萄糖苷酶的抑 制作用优于拜糖平。 关键词：1．脱氧野尻霉素；桑叶；检测；提取纯化；降血糖；Q．葡萄糖苷酶抑制剂 ABSTRACT