蒸气压渗透压仪.ppt

蒸气压渗透压仪 植物生理教研室 什么是渗透势 渗透势是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水的水势。溶液的渗透势等于溶液的水势。溶液的渗透势决定与溶液中溶质颗粒(分子或粒子)总数。一般来说温带生长的植物叶组织的渗透势在-1~-2MPa，而旱生植物叶片的渗透势很低,达-10MPa。 蒸汽压与渗透势的关系 渗透势与水势的关系 一般来说，成熟的植物细胞的水势是由以下几部分组成： 水势＝渗透势+压力势 压力势是细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力，于是以其富有弹性的的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。压力势是由于细胞壁压力的存在而增加的水势。 细胞水势、渗透势和压力势的关系 研究渗透势的意义 多种逆境都会对植物产生水分胁迫。水分胁迫时植物体内积累各种有机和无机物质，以提高细胞液浓度，降低其渗透势，这样植物就可保持其体内水分，适应水分胁迫环境。这种由于提高细胞液浓度，降低渗透势而表现出的调节作用称为渗透调节(osmotic adjustment)。 渗透调节是在细胞水平上进行的，植物通过渗透调节可完全或部分维护由膨压直接控制的膜运输和细胞膜的电性质等，且渗透调节在维持气孔开放和一定的光合速率及保持细胞继续生长等方面都具有重要作用。所以渗透压法测定植物细胞渗透势测定具有非常重要的意义。同时，动物的血液、尿液、汗液等的浓度，也可以用渗透压来表示。 测定渗透压的方法 露点法 冰点下降法 蒸气压法 质壁分离法 压力室法 蒸气压法测渗透压 仪器：VAPRO 5520组织渗透压计 产地：美国 WESCOR 特点：用于在室温下测量样本达到自然平衡时的渗透压。这种方法回避了由于溶液高粘性而导致的低温结晶物、悬浮颗粒以及影响冰点法的其他条件，使仪器具有更宽的低误差范围。通过悬在样品上的细小热电偶，使用热力学方法测量气相压力，仪器直接以渗透压的国际单位（mmol/kg）显示读数。 其他配件 操作过程 首先打开仪器 渗透势的计算 Ψs（巴）=Ci×0.08314×(273+T)×10-3 Ci为显示屏读数；T为测定时的环境温度。 仪器的优点 1、它不需要改变被测样品的物理状态。 2、所需样品量很少，每个样品只需要10微升。 3、测量范围0-3200 mmol/kg，测量时间只需要80秒。 4、操作简单，液晶显示，直接读数。 5、测量方法简单，精度高，误差小于1%。 6、适用范围广，可测定全血、血清、血浆、尿液、汗液及组织样品的渗透压。 注意事项 如果样品在样品室中超过4分钟，或样品室拉出后超过2分钟未推入，仪器便发出报警声，提示你进行下一步操作。 如果加样不当，或者没有很好的清洗样品槽，测定时会使测定探头（热电耦）污染。严重污染会导致仪器无法校正。 测定完毕后，千万不能用镊子取出样品槽中的滤纸片，以免划伤样品槽。 不能用面巾纸和纱布擦拭样品槽，用面巾纸和纱布擦拭易在样品槽内驻留长纤维，污染探头。应该用不带碎屑的棉布或丝绸轻轻擦出滤纸片以及残留物，必要时用去离子水清洗样品槽。不能用手触摸样品槽。 当仪器无法校正时，说明探头已经被污染，应该清洗探头。清洗方法见说明书和录象带。清洗时千万不可用手或其它物品触及热电耦。清洗完毕后用吹风机或洗耳球吹干。 仪器对环境温度要求较高，应在环境温度相对稳定的条件下进行测定。