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鄂茶产业竞争力报告·我们的视点 宜昌如何上演鄂茶茶叶突围????半世纪的沉默，鄂茶捕捉全球机会????据专家预测，今后全球茶叶市场每年将以3%到5%的速度增长。本世纪，茶叶将成为全球需求量最大的饮料。其中，从全球茶叶品种来看，绿茶的消费增长速度要显著快于红茶。????这既是中国的机会，也是湖北的机会。????中国绿茶产量占世界七成，而湖北作为中国重要的、有竞争力的绿茶产区之一，将从这轮茶叶消费上涨中获益。????从国内消费来看，市场空间也非常大。农业部种植业管理司经济作物处调研员封槐松估算，如果5亿城镇居民茶叶年消费量达到印度目前的水平，就需要增加20万吨茶叶。如果8亿农民茶叶年消费量提高到目前城镇居民茶叶消费水平，需要再增加24万吨。目前，全国茶叶总产量也不过120万吨左右。再算上茶叶深加工产品，如茶饮料、茶食品以及提炼茶多酚、茶多糖等产品，需要的茶叶原料数量还会更多。????应该说，湖北茶产业的资源禀赋，与国内外茶产业发展新动向高度吻合。????湖北既有沃野千里的江汉平原，适宜养殖的广阔水域，又有连绵起伏的丘陵岗地，层峦叠嶂的高山险谷。2.79亿亩土地总面积中，山地占56%，丘陵占24%，平原占20%。山地是湖北的大头。????植物物种丰富是湖北重要的资源禀赋特征。茶叶是重要的经济植物。鄂东大别山、鄂西武陵山及宜昌三峡、鄂西北秦巴山和鄂南幕阜山这“四座茶山”，天然聚集了湖北发展茶产业的优势资源。????凭借这种资源优势，荆楚大地一度孕育出古老、灿烂的茶文化。一本《茶经》，奠定了中国在世界茶叶文化、茶叶科技史上的地位。其作者陆羽正是湖北天门人。????19世纪前后，湖北茶叶开始输出俄国、英国。以后大量出口，畅销国际市场。汉口是当时闻名世界的东方茶港，也是中国茶叶运往欧洲的茶马古道源头。????19世纪八十年代，作为当时全国最大的茶叶市场，汉口茶市兴盛到达顶峰。全国60%的出口茶叶以这里作为集散地。各国前来装载茶叶的商船，在汉口江面上络绎不绝。????汉口作为“东方茶港”，前后兴盛200余载。????新世纪，茶产业在湖北又肩负起新的重大历史使命。这一点，我们看看全省排名前10名的产茶大县，就一目了然。????目前，湖北茶园总面积276.5万亩。在茶园面积超过10万亩的大县中，前十名分别是英山、恩施、竹溪、夷陵、五峰、鹤峰、大悟、竹山、利川、谷城。????他们大体上有个共同的特点，就是除夷陵、谷城之外，其余要么是国家级贫困县，要么是省级贫困县。????这些产茶的山区县市，种粮处于劣势。茶叶之外，农民并没有太多的生产门路。如五峰农民的人均纯收入中，三成多来自茶叶收入。????目前，全省从事茶叶产、加、销的农民300多万人，茶产业成了山区吸纳劳动力的大户。尤其每年春茶上市，更是需要大量的采茶工。????经过近五年快速发展，湖北茶产业效益得到普遍提高。如今，高产茶园每亩收入过万元，全省平均每亩收入1647元。茶园的平均收入，要远远高出农民种粮的效益。????山区大多交通不便，山高路远，粮食、蔬菜等大宗农产品进出极为不便。而茶叶质量轻，附加值高，对交通条件要求并不苛刻，是推动山区经济发展的理想产业。????5000家企业闯市场，鄂茶“规模不经济”????农业产业化本质，就是农业工业化。????家庭联产承包制释放了农业生产力，但是在农业进入产业化时代之后，带来新的难题。中国式一家一户的分散经营，如何对接大进大出的现代大市场？????这个“老大难”问题，在茶产业得到最为集中的体现。千家万户茶农分散在群山之间，虽然总体规模大，却呈现规模不经济的现象。????仅从茶叶推广良种来看，全省茶园中无性系良种茶园面积仅有35万亩，仅占全省茶园的14.5%，大大低于福建90%，浙江50%的水平，甚至低于全国37%的平均水平。这已经成为制约我省茶产业捕捉市场新机遇的障碍。????茶树良种普及程度不高，直接带来的是茶叶单产不如人。2007年，全省平均亩产干毛茶48.1公斤，尽管比2003年提高了5.7公斤。但是这一数字，不仅低于重点省份的平均数，也低于全国平均数。????在这种产业基础上，也导致我们茶企业散而乱。全国7万家茶叶加工企业中，有5000家散布在湖北“四座茶山”及其周边地区。????5000家茶企，进入产业化经营的并不多，只有500家；而上了500万元规模的更少，不到100家。????大部分是小作坊式的生产，生产设备、技术落后，厂房普遍老化，抗灾能力弱。现有的5000多个初制茶叶加工厂，上世纪九十年代后建厂的约占三分之一。????由此而滋生的是一方面部分企业无品牌意识，另一方面从市场角度来看，茶叶商标又“多而小”。目前，全省茶叶注册商标多达300多个，但只有采花毛尖、萧氏名茶、恩施玉