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大白菜抗软腐病理生化指标研究.pdf
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摘 要
本试验采J{{不同抗性大白菜品种，测定生长发育过程中叶柄中软腐病菌含量与
过氧化物酶、多酚氧化物酶、纤维素酶、蔗糖酶活性、纤维素和可溶性精含量变化
的关系；同时有测定苗期接种前后六项生理生化指标变化，并对抗病性与苗期接利1
前后六项生理生化指标变化进行相关分析，确立抗性生理机制。
不同抗性大白菜品种生长发育过程中，叶柄中含菌量存在差异，感病品种随生
育期延长，含菌量增加，抗病品种基本不变。
过氧化物酶、多酚氧化物酶、纤维素酶、蔗糖酶等四种生化指标，纤维素和可
溶性糖二种生理指标均与大白菜软腐病抗性有密切关系。f过氧化物酶参与大白菜软
腐病抗性机制的作用主要表现在生育中后期；多酚氧化酶、纤维素酶参与抗性机制
的作用主要表现在苗期：蔗糖酶参与抗性机制的作用表现于全生育期；纤维素、可
溶性糖含量参与抗性机制的作用主要表现在苗期。
抗病大自菜品种苗期接种软腐细菌1周后过氧化物酶活性显著升高，多酚氧化
酶、纤维素酶活性、蔗糖酶活性降低，纤维素含量显著升高，可溶性糖含量变化不
大；感病品种表现相反或变化不大。
大白菜软腐病抗性与2叶期纤维素酶活性和接种后3周可溶性糖含量增加幅度
相关性达极显著，可作为对大白菜不同品种或试验材料软腐病苗期抗性鉴定的生化
指标，初步建立大白菜软腐病苗期抗性鉴定的规程。厂)～～
关键词：大白菜软腐病 生理生化 抗性机制
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of
BiochemicalIndexesatResistance
on
StudyPhysiological
Chinese toSoftRot
Cabbges
Abstract
Chinese varietieswithdifferent
lhjs studyadopted Cabbage
bacteriacontentin
determinedre]ationofsoftrot petiole
resistens，and
dase oxiclaseactivJ
and Peroxi activity，PoIpheno] Ly，coll]uiase
andthevarirationol’soluble
content
activity，sucroseactivjty，eellulose
ofsix
thesame thevariaration
sugarcontent，at time，includingdetermining
aroundinoculationin tjme．And
bioehemicalindexes seedljng
physiological
acorrelated ofdiseaseresistanceandthe
throughmaking analysis
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