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苗期食用大白菜低温鉴定方法的研究.pdf
摘 要
大白菜原产于我国山东、河北一带,喜温和湿润气候,不耐离温和寒冷,对低温
有一定的忍耐性,但低温仍对大白菜的生长发育影响很大,尤其在周年生产供应中,
士
2
冬春季节,播种于普通温室、日光节能温室、大棚中的在八九片叶采收的苗期
白菜。由于低温导致大白菜受到伤害,生长速度减慢,甚至停止生长。所以筛 白
菜低温条件下从播种到八九片叶采收,生育期短、生长速度快的品种成为孺要 实
验在低温条件下从大白菜的种子、不同苗龄的生jLtm和生里笙些指标的变化入手,
并看其与低温下产量的相关性,筛选耐低温品种即低温条件下生长速度快的品种,研
究结果表明:
1.大白菜品种芽期耐低温适宜鉴定的温度为10C.俞用10℃条件下的发芽指。
来评价品种间的耐低温能力的大小.10℃条件下发芽指数与低温下产里相关性达极显
著正相关,可以作为衡量产量高低的一个指标。大白菜芽期 POD活性和可溶
性搪含量升高,但是它们与各品种芽期耐低温能力无显著相关
2·苗期低温处理POD.CAT活性基本上都高于对照.俞溶性糖含tI较对照升高
幅度更大,可溶性蛋白随低温处理时间延长呈 “V”字型变化。电导率随低
间的延长与对照的比值呈上升趋势。PRO.MDA、叶绿素变化的规律性不大
3.四叶期 15C/10℃处理鲜重增长率与产量达显著正相关,可作为衡盆产ti高
低的又一指标.痴C/5℃处理苗期的POD的活性、15C/10℃处理二叶期鲜重增长率
与产量相关性都接近显著,可作为衡f大白菜耐低温能力的辅助指标少·/
4.大白菜芽期耐低温与苗期耐低温有很强的一致性,发芽指数与15C/10℃二叶
期处理、15C/10℃四叶期处理的鲜重增长率之间的相关性分别达到显著水平和接近
显著水平。
5.经耐低温性鉴定,筛选出极耐低温品种4个,极不耐低温品种7个。
、
关健词:大白菜 ,}d
STUDYONTHEMETHODOFEVALUATNIGTHETOLERANCETOLOW
TEMPERATUREOFCHNIESECABBAGE(Brassicacampestrisssp.)COLLECTED
DURNIGITSSEEDLNIGPERIOD
Abstract
ChineseCabbage(Brassicacampestris,ssp.)originatesrfomShandongandHebei
provincesofChina,soitadaptstogrowinwetandcoolclimate,andissensitivetohigh
temperatureandchilling.Althoughithassometolerancetothelowtemperature,itsgrowth
anddevelopmentaregreatlyaffectedbyit,especiallyfortheChineseCabbagewhichis
sowedinhothousesorplasticshedsinwinterorspringandpickedduringtheseedling
periodwitheightornineleavesonit.Underlowtemperature,ChineseCabbageisinjured
anditsgrowingratereduces,sometimesevenstoppinggrowing.Itisnecessarytosecreen
thesrtainofChineseCabbage,whichgrowsfastinlowtemperatureduringitsseeding
period.Thescreeningiscompletedbytheseeds,thegrowingcharacteristicand
physiologicalbiochemicalindexesofChineseCabba
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