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黄瓜种质资源低药残留性评价
摘要
I
摘 要
蔬菜农药残留不仅严重影响到人体的健康，也影响到出口创汇。本实验以28份黄瓜种质
资源为试验材料，将黄瓜常用的3种农药喷施于植株上，统一喷施药液，采摘果实后进行检
测。用气相色谱法分析检测3种农药的残留量，从中筛选出低农药残留量的黄瓜特异种质资
源，并从形态特征和生物学特性方面初步研究了黄瓜种质资源低农药残留量评价的鉴定指标。
主要研究结果如下：
1．明确了黄瓜种质资源低农药残留性的植物学形态特征
低农残资源叶片多为多为绿色、叶形不定、叶姿为下垂、叶缘形状为浅锯齿型、叶面积
相对较小；高农残资源的叶片多为深绿、叶形不定、叶姿为平展、叶缘形状为波状、叶面积
相对较大。
2．建立了黄瓜种质资源低农药残留性评价指标体系
叶面积、主蔓粗、临界表面张力与农药残留量极显著正相关，可以作为鉴定黄瓜农药残
留量高低的指标。建立了评价黄瓜种质资源农药残留性评价指标体系回归方程，方程为：
Y=-O．4529+0．0004
Xl+0．0007X2+0．0070X3
式中：Y：农药残留量；xl：叶面积；x2：主蔓粗；X3：临界表面张力
可以利用这个回归方程对种质资源的低农药残留性进行评价。
3．筛选出低农药残留的黄瓜品种类型和种质资源
得到农药残留量与生态类型的大致关系：华南型农残量相对最高，其次为华北型，欧洲
型含量略低于华北型，腌渍型的农残含量相对最低。筛选出低农药残留的黄瓜品种9份。
4．无相关性的性状指标
叶形、叶片蜡质含量、上、下表皮气孔密度、瓜长、瓜横径、瓜皮色和瓜刺瘤稀密不能
作为鉴定黄瓜品种农药残留高低的指标。
关键词：低农药残留；黄瓜；种质资源筛选
V
Abstrast
StudVonEvaluationofCucumber
ResourceswithLowPesticideResidueContent
Abstrast
Pesticideresiduesin not andbutalso
vagetable
onlyimpactearningforeignexchange
influenceonconsumer 28
Cucumberasmaterials，3
health．Utilizing plant
on cucumberatthesametime．The
Propamocarb，Myclobutanil)weresprayedexperiment plants
fruitswere their residuecontentsWeredeterminedand
pesticide
plucked，and analyzedbygaS
cultivarsorlines hadbeen therelative
screened，and
chromatography．Thew{氇pesticide-resistance
resistancemechanismWaSstudied characteristicand
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