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家乡美—— 昭通镇雄 镇雄特有美食 镇雄腊肉 镇雄汤圆 镇雄樱桃 镇雄米线 镇雄酸汤猪脚 镇雄烧洋芋 镇雄腊肉 镇雄腊肉 镇雄汤圆 镇雄樱桃 ??镇雄樱桃素有 “果中珍珠”的美誉。成熟时红中透黑，甜美多汁，营养丰富。 镇雄樱桃 镇雄米线 镇雄米线搭耳块 如果你肯支付我们两个的车费，我就带你去一趟我家镇雄，让你饱餐一顿镇雄米线，我敢打赌，你吃了一次盼二次，吃了二次盼三次，吃了十次八次还赖着不肯离开那个风景并不十分出色的山城，躺在旅店的床上打鬼主意：怎么说动我做媒，讨个镇雄老街米线店老板的女儿做媳妇，这是假如你是个男人的话。如果你是个女人，你也许要想，是不是怂恿我和我老婆离婚，然后下嫁给我，赖在我家镇雄餐餐吃米线。 镇雄酸汤猪脚 镇雄烧洋芋 镇雄方言 1.方言：拐了。标准解释：不好了 例：世上就这一个的口头禅2.方言：表耳。标准解释：不要理 例：表耳他3.方言：眯有。标准解释：没有 例：我眯有4.方言：你怕会打拳。标准解释：指你能有多大本事 例：你怕会打拳5.方言：鬼登高。标准解释：形容人没本事 例：这个鬼登高6.方言：日高撩白。标准解释：指人办事不可靠 例：你不要日高撩白7.方言：浑嘴狗。标准解释：骗人精 例：他是个浑嘴狗8.方言：摆谱。标准解释：摆架子 例：他摆谱的很9.方言：国得（不）住。标准解释：不服气 例：他国得（不）住10.方言：打逛子。标准解释：混 例：他天天打逛子 11.方言：板扎。标准解释：太好了 例：他太板扎了 12.方言：两耳屎（两耳巴）。标准解释：两耳光 例：他着他爸爸甩两耳屎（两耳巴） 13.方言：两剁脚。标准解释：踢两下 例：两剁脚给他吃 14.方言：你怕要日天。标准解释：你好狂 例：你怕要 15.方言：背时。标准解释：倒霉 例：他太背时了 16.方言：两白刀脚杆跟你片断。标准解释：两菜刀砍断你的脚 例：老子两白刀脚杆跟你片断 17.方言： 洞门。标准解释：对面 例：洞门有个太漂亮 18.方言：下细。标准解释：仔细 例：他太下细了 19.方言：朱老大（小辣椒，赵高科等）。标准解释：SB 例：你是朱 20.方言：花包谷。标准解释：杂种 例：啊个花包谷儿 21.方言： 哦包。标准解释：石头 例：我一‘哦包’给你吃........ 22.方言： 婆烦。标准解释：讨厌 例：这个人太婆烦了 23.方言：日龙包。标准解释：SB 例：他是个大日龙包 24.方言： 烂屎 。标准解释：放荡的女人 例：她是个烂 25.方言： 丫玉。标准解释：小巧 例：这个幺妹太丫 26.方言： 窑裤儿 。标准解释：内裤 例：妈，给我买条窑裤儿 27.方言： 改放孩 。标准解释：解放鞋 例：妈，给我买双改放孩 28.方言： 甲壳 。标准解释：吝啬 例：她太甲壳了 29.方言： 冲皮砣 。标准解释：打架 例：他们两个再冲皮砣 30.方言： 开黄枪 。标准解释：说话不着边 例：狗日呢不懂你斗表乱开黄枪 谢谢观看 * * 徐梅 201005002992 镇雄简介 视频 老家的腊肉要是存放上几个月之后，不仅坏不了，而且更是别有一番滋味在口中。那紫红色的瘦肉，那几乎透明的肥肉，切上几碗，或者蒸，或者炒，只要再放上一点大蒜叶、辣椒等调料，那真是屋内做肉屋外香啊。吃上一口，那瘦肉愈嚼愈香，那肥肉肥而不腻，脆生生的，直叫人欲罢不能。 在我们老家，来了贵客，如果能够炒上一锅腊肉来招待，即使是现在，那也是高规格的，那是主人对客人热情的表现。 在中国的绝大部分地方，汤圆都是圆的，它代表一种团聚，即团团圆圆。然而在镇雄，汤圆不再是圆的，镇雄的汤圆更多地象征一年来的财运和顺利。包汤圆也是一件很考究的事情，现在90后的镇雄人，多数都包不了镇雄汤圆。即使会包，包出来的汤圆恐怕也其丑无比。 白米线，黑木耳，黄腐皮，绿豆尖，红辣子，鲜肉，鲜汤，内容丰富，色香味都满了，可以打九点九分，惟有零点一分不足的是，汤太烫了，比过桥米线真假难辩的鹅油汤温度要高的多。需要耐着性子慢慢的品尝，想狼吞虎咽几下解决饥肠，办不到。好在镇雄是个偏僻的山城，生活节奏慢，闲人多，有的是时间慢慢享受他们的美味。就是上班族，迟到十多二十分钟也没有啥关系，反正，单位上兼职打考勤的那个办公室主任，还在对面那家米线馆里咂着香烟，看着报纸——他的砂锅米线还没有上桌呢。最后附带告诉昆明的馋猫朋友，请不要按本人今日透露的招数煮一锅镇雄米线。你整不成的，昆明米线软塌塌的，太面了，只适合烫给老奶大爹和那些匆匆忙忙的过客果腹，我家镇雄米线是给牙齿尚好的朋友生产的，有筋骨，柔韧，脆滑，是我家镇雄专门生产的干生米线，下锅煮之前要事先用温水浸泡一个多钟头。这样的米线，你们昆明没得买。 云南镇雄人经过N代人相传,留下了丰富的精神文化.以下是有关镇雄话的最名词解释,望大家多揣摩！ *