三门峡烟区不同年份烤烟化学成分和感官质量的变异.pdfVIP

　　200 　　20 10年第 1期 三门峡烟区不同年份烤烟化学成分和 感官质量的变异 1 1 2 2 2 1 郑 　聪 , 许自成 , 苏永士 , 陈彦春 , 汪孝国 , 秦 　璐 ( 1河南农业大学 烟草学院 , 河南 郑州 　450002; 2河南省烟草公司 三门峡市公司 , 河南 三门峡 　472000) 　　摘 　要 : 分析了三门峡烟区不同年份烤烟主要化学成分和感官质量的变化趋势 。结果表明 , 三门峡烤烟烟 碱 、总氮 、氯含量和钾氯比较适宜 , 总糖 、还原糖和糖碱比较高 , 钾含量较低 ; 还原糖的变异系数 ( 1356% ) 最小 , 比较稳定 , 钾氯比的变异系数 ( 8130% ) 最大 , 较不稳