第二组 美食.pptVIP

即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。 1、常吃夜宵会得胃癌。 2、一个星期只能吃 四 个鸡蛋。 3、饭 前 吃水果。 4、早上醒来先喝一杯水，预防结石。 5、睡前 三 个小时不要吃东西。 6、少喝奶茶。 7、天天喝水 八 杯。 8、不要吃泡面 9.少吃零食，多吃水果。 10、正确的饮食习惯：早上吃得像皇帝，中午吃得像王子，晚上吃得像平民。 * ?让我们先看一段视频 中华美食文化博大精深。西藏林芝的酥肉蜜蜂、四川成都的麻婆豆腐、浙江杭州的笋干老鸭煲汤、贵州雷山的糯米稻花鱼……，风味美食数不胜数。各地美食多就地取材，应时而作，搭配姜、葱、蒜、椒等多种辅材佐料，或是独自品尝，还是与家人邻里、远客近友共享，都会让人感受到一方水土的恩遇滋养，叹服一方人的智慧辛劳，感慨一蔬一饭来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣甜酸。 水煮鱼 酱猪蹄 辣子鸡 香辣虾 凉面 特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点 中国餐饮文化历史悠久，我国的“八大菜系” 蜜汁叉烧肉 炒花甲 白灼虾 烧麦 豉汁风爪 特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。 特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣， 辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。 香卤鸭掌 闯王山珍煲 腊味合蒸 银针鸡汁鱼片 特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。由淮阳菜、南京菜等组成。 水晶肴肉 酱方 黄桥烧饼 桂花糯米藕 特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。 西湖醋鱼 鲜千张 西湖莼菜汤 龙井虾仁 以福州和厦门菜为主要代表。特色：制作细巧、色调美观、调味清鲜  飘香回锅肉 香辣红花蟹 清蒸黄花鱼 酥炸澄粉 特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜 小酥肉 蒜蓉粉丝蒸扇贝 锅塌豆腐 糖醋鱼 特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。 晾干肉 炒面筋 扒丝芋头 糖馍 麻婆豆腐 冬瓜盅 冰糖湘莲 宫保鸡丁 佛跳墙 担担面 提拉米苏 马卡龙 法国鹅肝 布丁 意大利面 卡布奇诺 热狗 蛋挞 盐焗鸡 剁椒鱼 食物金字塔 健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。 *