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细胞大小与物质运输的关系 实验创新 细胞大小与物质运输的关系 实验目的：通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比（即细胞的相对表面积），与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因 设计思路： 当NaOH与含有酚酞的琼脂块相遇时，其中的酚酞就会变成紫红色。从琼脂块的颜色变化情况就能反映NaOH扩散进入琼脂块的深度。通过计算在相同时间内物质扩散的体积与总体积之比，其可以反映细胞的物质运输的效率。 细胞大小与物质运输的关系 实验现象： 1.原实验在过程中要用到NaOH ，属于强碱，具有一定的腐蚀性，应避免与皮肤和眼睛接触，再加上用量比较大，给实验带来一定的危险性。 细胞大小与物质运输的关系 实验现象： 2.在实验操作时，琼脂块的制作常常发生沉淀在烧杯底部被烧焦的现象，给实验准备带来了一定的不便，且含有酚酞的琼脂块不易获得。 细胞大小与物质运输的关系 方法步骤 用塑料餐刀将豆腐块切成三块边长分别为3cm、2cm、1cm的正方体 将三块豆腐块放在烧杯内，加入滴加红墨水的清水溶液，将其淹没，浸泡10min。用塑料勺不时翻动。注意：不要用勺子将琼脂块切开或挖动其表面 用塑料勺将豆腐块从溶液中取出，用纸巾把它们擦干，用塑料刀把豆腐块切成两半。观察切面，测量每一块上颜色扩散的深度。纪录测量结果。注意：每两次操作之间必须把刀擦干 细胞大小与物质运输的关系 方法步骤 根据测量结果进行计算，并填写下表 细胞大小与物质运输的关系 实验改进后： 1.实验现象明显。 2.材料易得，体现了生物学实验材料生活化，贴近学生实际。 3.由于没有腐蚀性的药剂NaOH，比较安全。 4.使用材料为学生所熟悉，实验兴趣浓厚。 细胞大小与物质运输的关系 讨论 红墨汁扩散进豆腐块的速率是否相同？为什么？ 相同时间内,红色在每一豆腐块内扩散的深度基本相同,说明扩散的速率是相同的 细胞大小与物质运输的关系 结论 * 本实验的地位和作用： 人教版高中生物教材“分子与细胞”模块第六章第一节细胞增殖中，为了说明细胞为什么不能无限长大的原因之一是细胞表面积与体积的关系限制，设计的一个模拟实验。 细胞大小与物质运输的关系 实验改进： 由于实验的原理是利用分子的扩散来模拟细胞的物质交换，利用颜色的反映来确认物质扩散的深度，所以将试剂改为滴有红墨汁的清水。 实验改进： 实验材料改为生活中常见的豆腐块。 比值（红色扩散的体积/整个豆腐块体积） 1 2 3 红色扩散的深度 相对表面积 体积/cm3 表面积/cm2 边长/cm ?细胞的相对表面积越大，物质运输效率越高 ?细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大——细胞不能无限增大的原因 *