高职畜牧兽医专业课程与教学内容体系原则的研究与实践—湖南农业大学职业技术教育学院子课题组结题报告.docVIP

高职畜牧兽医专业课程与教学内容体系原则的研究与实践 ——湖南农业大学职业技术教育学院子课题组结题报告 凌云 李尚群 何德肆 王浪等 第一部分 概 况 一、专业概况 畜牧兽医专业是培养适应社会主义经济建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握大学专科层次的文化基础知识和本专业理论知识与技能，直接从事畜禽养殖、疾病防治、饲料生产、畜禽产品加工与卫生检验、畜牧业产品开发与营销的高级应用性职业技术人才。毕业生具有良好的职业道德和强烈的创业精神、创新意识，热爱专业，法制观念强。掌握畜牧兽医专业必备的文化知识和专业理论，完成高职毕业生的基本业务和技能训练，具有较强的畜牧兽医实验室操作能力、动物选种与繁育应用能力、养殖场生产经营管理能力、动物疫病检验与防治能力、饲料产品开发与营销能力、计算机应用能力及较快适应实际岗位工作的能力。有一定的体育卫生知识和运动技能，自觉坚持体育锻炼，身体健康，达到国家体育锻炼标准，具有健康的心理。 畜牧兽医专业是一个传统的专业，具有悠久的历史，是目前一个比较热门的专业。中央及各级地方政府多次在农业、农村经济工作会议上要求，继续把加强农业和农村工作放在经济工作的首位，积极推进农业、农村经济结构调整，增加投入，大力发展优质高产高效的农业。而农业结构调整的核心问题是发展畜牧业，提高它的产值在农业总产值中的比例。而畜牧兽医方面，我国省、地、县、乡畜牧兽医机构有6万多个，从