03第三节 洋葱.ppt

第三节　洋 葱 第三节　洋 葱　 一、栽培季节和茬次安排 二、露地洋葱栽培技术 1．红皮洋葱 2．黄皮洋葱 3．白皮洋葱 （二）播种育苗 （二）播种育苗 （二）播种育苗 （三）定 植 土地准备　 前茬收获后经施肥、冬耕、晒垡，或春施腐熟基肥5 000 kg、过磷酸钙50 kg、复合肥25 kg，北方做成平畦，南方做成高畦 ； （四）田间管理 （四）田间管理 （四）田间管理 （五）收　获 收获标志 植株基部第1~2片叶枯黄，第3~4片叶尚带绿色，假茎失水松软，地上部倒伏，鳞茎停止膨大，外层鳞片呈革质。 收获方法 将植株连根拔起，在田间晾晒3~4 d。叶片变软时编辫，鳞茎外皮干后贮藏。 复习思考题 1．露地洋葱栽培播种时间如何确定？ 2．洋葱定植后怎样管理？ 3．洋葱收获的标志有哪些？ * * 　　洋葱又称圆葱、葱头，属于百合科葱属中以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎的二年生草本植物。原产于地中海沿岸及中亚。以肥大的肉质鳞茎为产品，鳞茎中除含糖类、蛋白质、维生素、矿物盐水，还含有挥发性的硫化物，具有特殊的香味，可炒食、煮食或调味，小型品种可用于腌渍。洋葱耐贮藏运输，可在伏缺期间上市，能堵缺补淡，也可加工成脱水菜，远销国外。 Onion 退出本节 一、栽培季节和茬次安排 二、露地洋葱栽培技术 露地栽培 春播秋栽 秋播春栽 设施栽培 早春播春栽 秋播秋栽 （二）播种育苗 （三）定 植 （五）收 获 （四）田间管理 （一）品种选择 （一）品种类型 1．红皮洋葱 2．黄皮洋葱 3．白皮洋葱 　　鳞茎圆球形或扁圆形，外皮紫红至粉红，肉质微红。含水量稍高，辛辣味较强，丰产，耐贮性稍差，多为中、晚熟品种。 　　鳞茎扁圆、圆球或椭圆形，外皮铜黄或淡黄色，味甜而辛辣，品质佳，耐贮藏，产量稍低，多为中、晚熟品种 　　鳞茎较小，多为扁圆形，外皮白绿至微绿，肉质柔嫩，品质佳，宜作脱水菜，产量低，抗病力弱，多为早熟品种。 幼苗期管理 播　 种 苗高18~24 cm； 具3~4片真叶。 播 期 越冬前幼苗 假茎粗0.6~0.7 cm； 幼苗期管理 播　 种 选择2~3年未种过葱蒜类蔬菜的地块； 做成平畦，干籽撒播； 播 期 苗床与生产田的比例为1∶（8~10）； 播后搭阴棚或盖地膜保墒 ； 播种后2~3 d补水一次。 幼苗出土后：每隔10 d左右浇1次水，中耕拔草，苗高10~15 cm时，结合浇水追肥。 春播秋栽：定植前控水锻炼，在寒冬来临前让幼苗充分缓苗。 秋播春栽：灌防冻水或囤苗越冬（温度以保持在－7~－1℃为宜）。 幼苗期管理 播　 种 播 期 定植时间 华北平原以南地区，冬前定植；北方多春季栽植。 定植方法 选苗分级。 可采用地膜覆盖。 密度：行距15~17 cm，株距13~15 cm。 深度 ：埋住小鳞茎即可。 叶片生长期 冬前定植的 缓苗后控水蹲苗，返青后，及时浇返青水，施返青肥 。 早春定植的 定植 5~6 d后浇1次缓苗水，及时中耕除草。 缓苗期 鳞茎膨大期 叶片生长期 加大浇水量，顺水追施氮肥1~2次。 缓苗期 鳞茎膨大期 如发现抽薹的植株要及时拔掉。 叶片生长期 鳞茎3 cm大小时： 每667 m2顺水追施尿素15~20 kg，或优质腐熟的有机肥1 000kg，2~3 d后灌1次清水。 鳞茎4~5 cm大小时： 每667 m2再顺水冲施腐熟的饼肥50 kg，或复合肥15~25 kg，两次施肥间隔10~15 d。以后每3~4 d灌1次水。 收获前5~7 d停水。 缓苗期 鳞茎膨大期 本节首页 退出本节 *