08.06.10高一化学《第三章第三节 生活中两种常见的有机物--乙酸》.pptVIP

酯化反应的示踪子法 浓硫酸 O 18 18 O 酯化反应的示踪子法 浓硫酸 O 18 18 O 酯化反应： 酸失羟基，醇失氢 酯化反应的示踪子法 浓硫酸 O 18 18 O 酯化反应： 酸失羟基，醇失氢 催化剂 脱水剂 吸水剂 浓 硫 酸： 酯化反应的示踪子法 浓硫酸 O 18 18 O 酯化反应： 酸失羟基，醇失氢 练习：书写以下各组物质在浓硫酸加热条件下 发生反应的化学方程式 C2H5COOH + CH3CH2OH CH3COOH + HOCH3 催化剂 脱水剂 吸水剂 浓 硫 酸： 18 18 1. 关于乙酸的下列说法中不正确的是（ ） A. 乙酸易溶于水和乙醇 B. 无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C. 乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味 的液体 D. 乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸 2. 酯化反应属于（ ） A. 中和反应 B. 不可逆反应 C. 离子反应 D. 取代反应 若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中 的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生 反应，一段时间后，分子中含有18O的物质 有 种 4. 解释： 1）炒菜的时候加点料酒（黄酒）和陈醋， 炒出的菜会更加芳香可口 2）酒越陈越香 酯化反应的装置特点及实验现象： 1. 受热的试管与桌面成45°角。导气管比一般 的导气管要长一些，且导气管口位于饱和 碳酸钠溶液的液面上方。 酯化反应的装置特点及实验现象： 1. 受热的试管与桌面成45°角。导气管比一般 的导气管要长一些，且导气管口位于饱和 碳酸钠溶液的液面上方。 2. 加热后，在受热的试管中产生了蒸气，有 一部分冷凝回流了下来，一部分从导气管导 出，从导气管滴出的无色液体位于饱和碳酸 钠溶液的上方。 酯化反应的装置特点及实验现象： 3. 实验结束，先撤导管，后撤酒精灯。 1. 受热的试管与桌面成45°角。导气管比一般 的导气管要长一些，且导气管口位于饱和 碳酸钠溶液的液面上方。 2. 加热后，在受热的试管中产生了蒸气，有 一部分冷凝回流了下来，一部分从导气管导 出，从导气管滴出的无色液体位于饱和碳酸 钠溶液的上方。 酯化反应的装置特点及实验现象： 湖南省长沙市一中卫星远程学校 乙 酸 的 结 构 乙 酸 的 结 构 分 子 式： 乙 酸 的 结 构 分 子 式： C2H4O2 乙 酸 的 结 构 结 构 式： 分 子 式： C2H4O2 乙 酸 的 结 构 C H H H O H O C 结 构 式： 分 子 式： C2H4O2 乙 酸 的 结 构 C H H H O H O C 结 构 式： CH3C-OH或CH3COOH 分 子 式： C2H4O2 结构简式： 乙 酸 的 结 构 O 物 理 性 质 无色液体 物 理 性 质 无色液体 有强烈刺激性气味 物 理 性 质 无色液体 有强烈刺激性气味 16.6℃(无水乙酸又称为:冰醋酸) 物 理 性 质 无色液体 有强烈刺激性气味 16.6℃(无水乙酸又称为:冰醋酸) 117.9℃ （易挥发） 物 理 性 质 无色液体 有强烈刺激性气味 16.6℃(无水乙酸又称为:冰醋酸) 117.9℃ （易挥发） 易溶于水、乙醇等溶剂 物 理 性 质 乙酸的化学性质 (一) 酸性： 乙酸的化学性质 (一) 酸性： 实验设计：根据所提供的药品，设计 实验证明乙酸的酸性 药品：镁带、NaOH溶液、Na2CO3粉末、 乙酸溶液、酚酞、 石蕊、CuO粉末 乙酸的化学性质 证明乙酸的酸性的可行方案： 方案一：往乙酸溶液中加石蕊 证明乙酸的酸性的可行方案： 方案一：往乙酸溶液中加石蕊 方案二：将镁条插入乙酸溶液 证明乙酸的酸性的可行方案： 方案一：往乙酸溶液中加石蕊 方案二：将镁条插入乙酸溶液 方案三：往CuO固体中加入乙酸溶液 证明乙酸的酸性的可行方案： 方案一：往乙酸溶液中加石蕊 方案二：将镁条插入乙酸溶液 方案四：向NaOH、酚酞混合溶液中加入 乙酸溶液 方案三：往CuO固体中加入乙酸溶液 证明乙酸的酸性的可行方案： 方案一：往乙酸溶液中加石蕊 方案二：将镁条插入乙酸溶液 方案三：往CuO固体中加入乙酸溶液 方案五：往Na2CO3粉未中加入乙酸溶液 方案四：向NaOH、酚酞混合溶液中加入 乙酸溶液 证明乙酸的酸性的可行方案： (一) 酸性