从茶叶中提取咖啡因创新.pptVIP

从茶叶中提取咖啡因 学习从茶叶中提取咖啡因的基本原理和方法，了解咖啡因的一般性质； 掌握用索氏提取器提取有机物的原理和方法； 进一步熟悉萃取、蒸馏、升华等的基本操作。 二、实验原理 咖啡因（又称咖啡碱、茶素），1820年由林格最初从咖啡豆中提取得到，其后在茶叶，冬青茶中亦有发现； 1895～ 1899 年由易 · 费斯歇及其学生首先完成合成过程。工业生产上，我国在1950年从茶叶中提取，1958年采用合成法生产。 咖啡因具有刺激心脏、兴奋大脑神经和利尿等作用，因此可用作中枢神经兴奋药。它也是复方阿司匹林（APC）等药物的组分之一。 三、主要仪器与试剂 仪器 电热套、球型索氏提取器（套）、蒸馏仪器（套）、烧杯、蒸发皿、漏斗、 棉花、滤纸、等 五、实验操作 1、粗提： 五、实验操作 五、实验操作 2、纯化： 六、实验关键及注意事项 1、索氏提取器为配套仪器，其任一部件损坏将会导致整套仪器的报废，特别是虹吸管极易折断，所以在安装仪器和实验过程中须特别小心。 七、思考题 ?1、本实验中使用生石灰的作用有哪些？ * * 一、实验目的 咖啡因为嘌呤的衍生物，其化学名称为 1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤 。 咖啡因 嘌呤 【性状与稳定性】咖啡因易溶于氯仿（12.5%），水（2%）及乙醇（2%）等。含结晶水的咖啡因为无色针状晶体，在100℃时即失去结