《蜂王幼虫冻干粉》国家标准（征求意见稿）的编制说明-中国蜂产品协会.pdfVIP

《蜂王幼虫冻干粉》国家标准 （征求意见稿 ）的编制说明 《蜂王幼虫冻干粉》于 2014年 12 月经国家标准化管理委员会批准列入2014年第二批 国家标准制修订计划（国标委综合[2014]89 号文）（项目计划编号为T-442）， 本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。本标准计划于 2015 年完成，起草单位为广州 市宝生园股份有限公司、杭州澳医保灵药业有限公司、广州市蜂产品研究所、广州中医药大 学中药学院、国家轻工业食品质量监督检测杭州站、浙江树人大学生物与环境工程学院，本 标准为首次制订。 一、本标准制订的必要性 蜂王幼虫，是蜜蜂受精卵的孵化体，经工蜂喂饲蜂王浆约3日龄而生长发育成的幼虫体。 蜂王幼虫营养丰富，酶活性很强，震动、光、热、氧等外界因素很易使其变质，为延长其保 质期和减少其营养成分的流失，目前一般在贮运上采用密闭冷冻保鲜法，加工工艺上采用低 温冷冻干燥法做成蜂王幼虫冻干粉。 我国是蜂王浆生产大国，年产蜂王浆 3000 吨左右，蜂王浆生产过程中，移虫产浆后， 可以获得批量的蜂王幼虫。一般生产 1kg 王浆，可收获蜂王幼虫 0.2～0.