鸭肉深加工市场调研报告及市场机会分析创新.pptVIP

基于市场调研总结，结合目前的市场销售状况，建议鸭肉深加工产品开发以市场为导向，从“差异化产品主打”和“同质化产品跟随”两方面进行产品开发。 差异化产品开发方向 具体分解 解决方式 口味特色、差异化 未被品牌化、规模化运作、 消费者认知度接受度高的产品品类，如“乐山甜皮鸭” 根据二阶段市场调研，“张忠甜皮鸭”是值得深入考察的商家 关键问题① 关键问题② 跟随产品开发方向 具体分解 解决方式 市场主流产品开发 紧跟市场销量最大商品开发产品，以赢取规模利润为目标 经一阶段市场调研，板鸭为主力销售品项，建议开发此类商品以迎合市场，具体开发方式为寻找加工厂进行OEM 目前形势——SWOT 1、全产业链，具备上游掌控优势，资金足 2、可保证食品安全 优势 1、针对深加工产品口味无核心原料配方 2、无专业人才队伍 3、无熟食生产能力 劣势 1、休闲食品喜爱程度增大；市场发展前景好 2、有地域特色的鸭类特色食品行业中，具有全国规模的企业不是很多 机会 小规模/具有替代性质的区域性竞争特别激烈 威胁　 * * * * * * * * * 鸭肉深加工食品产品调研报告及产品开发建议 提报部门：市场策划部 PART1 调研情况汇总 PART2 产品开发建议 Contents PART1 调研背景及目的 1、深加工产品是肉制品产业中最具吸引力的产品大类市场 2